（50票）
読み込んでいます...
あなたの子供がカリフラワーを食べるのはどれくらい難しいですか？ さて、このように準備してみてください、 パスタ、ペスト付き とベシャメル。 チーズをグラタンしたときに表面にできるカリカリの皮がきっと気に入るはずです。
複雑なレシピではありませんが、準備には時間がかかります。 カリフラワー、パスタを調理し、準備する必要があります ベシャメル.
私はあなたにこの野菜で作られた他のレシピへのリンクを残します： カリフラワーとブルーチーズのクリーミーライス, パプリカとカリフラワー y カリフラワーピザ
カリフラワーとベシャメルのパスタグラタン
子供たちがカリフラワーを食べるための良いレシピ
- アセン・ヒメネス
- キッチン： 現代の
- レシピタイプ： 野菜
- サービング： 4
- 合計時間：
材料
- 1/2カリフラワー
- カリフラワーを調理するための水
- ペスト大さじ3
- バター50 g
- 50 g小麦粉
- 500 ml de leche
- サル
- ナツメグ
- ショートパスタ320g
- パルメザンチーズまたはその他のグレーティング用チーズ
Preparación
ベシャメルを作るために、バターを鍋に入れます。 鍋を火にかけます。
溶けたら小麦粉を加えてXNUMX分ほど炒め、焦げないように注意します。
ミルクを少しずつ取り入れ、塊が形成されないように絶えずかき混ぜています。
塩こしょうを加えてベシャメルを予約します。
カリフラワーを洗ってみじん切りにします。 大きな鍋に水を入れます。 水が熱くなったら、塩とカリフラワーを少し加えます。
30分またはよく火が通るまで火を通します。
調理したら、水を取り除き、カリフラワーを丈夫なまたはオーブンで安全な容器に保存します。
必要と思われる場合は、カリフラワーの小片が小さくなるように小花を切り刻みます。
製造元の指示に従って、パスタを鍋で調理します。 火が通ったら、水気を切り、カリフラワーの隣に置きます。 ペスト大さじXNUMXを追加します。
私たちはすべてを混ぜます。
パスタとカリフラワーを最初に用意したベシャメルで覆います。
表面にパルメザンチーズをすりおろします。
オーブンで190º（オーブンにグリル機能がある場合はグリル機能の方が良い）で15分間、または表面にクラストが形成され始めるまでグラタンを入れます。
すぐにお召し上がりいただけます。
詳しくは - カリフラワーとブルーチーズのクリーミーライス, パプリカとカリフラワー y カリフラワーピザ