にんじんのピューレでマリネしたサーモンのグリル

魚270分4の人275カロリー
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POR アイリーンアルカス

私たちのレシピを覚えていますか 完璧な焼き鮭の作り方？ さて、そのテクニックに従って、私たちはこれを準備しました にんじんのピューレでマリネしたサーモンのグリル。 いつも同じものを食べることに飽きてしまうことがよくありますが、それはいつも同じように食べるからです。 焼き魚には無限の可能性とバリエーションがあります。 マリネしたり、ドレッシングをしたり、ソースを添えたり、美味しいピューレをのせたりすることができます。 やってみますか？

にんじんのピューレでマリネしたサーモンのグリル

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にんじんのピューレを添えた、美味しくてジューシーなマリネしたサーモンのグリル。 ヘルシーで簡単、そして安価なメインディッシュ。

にんじんのピューレでマリネしたサーモンのグリル
  • アイリーンアルカス
  • レシピタイプ： 魚
  • カロリー： 275
  • サービング： 4
  • 準備時間：
  • 調理時間：
  • 合計時間：

材料

鮭のマリネ：

  • 皮付きで骨なしのサーモンフィレ4個（約3〜4本の指の厚さ）
  • 4大さじオリーブオイル
  • 生姜4切れ
  • レモン1/2個の皮
  • オレンジピール1/2

マッシュポテト：

  • 2ミディアムニンジン
  • 1ポテト
  • バター25 g
  • サラノキ
  • コショウ
  • 油のしぶき

Preparación

  1. 油、生姜、柑橘類の皮をミンサーに入れます。 大きく切ります。

  2. 鮭を幅広の皿に入れ、その上にマリネをかけます。 ラップで覆い（またはタッパーに入れて）冷蔵庫で2〜6時間保存します。 一晩放置することもできます。

  3. 皮をむいたにんじんとじゃがいもを塩水で大きく煮込みます。 約20分で十分です。

  4. やわらかくなったら、水気を切り、ミンサーまたはピューレレーズンに入れます。 つぶして塩こしょうで味を調えます。 バターを加えて、もう一度混ぜます。

  5. 鉄板で焼き鮭を作り、数滴の油で最初に中火で皮側（厚さにもよりますが約4-6分）で、皮なし側で約2-4分調理します。

  6. 上にフレークソルト、ディル、コショウを加えて味を整えます。

  7. ピューレを添えて出してください。


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