トリハス、どんなパンが好きですか？

のようなトリハ ペスティニョス、聖週間の季節を代表する伝統的なお菓子です。 すでに四旬節に入ると、おばあちゃんたちのキッチンやペストリーショップでは、レモンとシナモン、揚げたパンと蜂蜜の香りが漂い始めます。 すでにトリハの準備が始まっているからだ。

ご存知のとおり トリハは、揚げパンをミルクやワインに浸し、蜂蜜、砂糖、シナモンに浸して作った甘いものです。。 それらは柔らかくておいしいです、そしてあなたがあまりにも陰気になったらあなたは蜂蜜と砂糖の量を減らすことを選ぶことができます。

伝統的なフレンチトースト 前日からのパンで作られています、すでに難しくなっているもの。 しかし、これらの日に彼らは市場に出ます 特別なスライスされたパン トリハのために。 見つからない場合は、特製サンドイッチパンや素朴なタイプもよく合います。

ちなみに、ペスティーニョのように、 トリハは他のデザートを作るのにも使われています.

フレンチトースト

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トリハスを一度も試したことがない人はいないでしょうか？ この伝統的なお菓子をご家庭で作って楽しんでください。

• アンジェラ

• キッチン： 伝統的な
• レシピタイプ： デザート
• サービング： 12

• 合計時間：

材料

• 前日から一斤のパン
• 牛乳1リットル
• シナモンスティック2本
• レモンの皮 1個
• 砂糖大さじ10
• 2の卵
• オリーブオイル
• 挽いたシナモン
• 蜂蜜

Preparación

1. 牛乳にシナモンとレモンの皮を加えて約5分間調理し、砂糖を加えてよく溶かします。

2. 食パンを3、4cmくらいの厚さに切ります。

3. 厚めに少し深めの皿に置きます。

4. 乾燥しないようによく浸るまで牛乳を注ぎます。

5. 卵をまぶし、熱した油できつね色になるまでぐるぐると揚げます。

6. それらをソース内の吸収紙の上に置きます。

7. 紙を取り除き、まだ熱いうちに砂糖とシナモンをふりかけ、少量の水で清澄した蜂蜜で覆います。

写真： ペドロ市長