(20 ಮತಗಳು)
ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ ...
ಇದರಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದೆ ಕೇಕ್ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಟೆಕಶ್ಚರ್ ಎರಡರಲ್ಲೂ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಒಂದೆಡೆ ನಾವು ಕೆನೆತನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಕೆನೆ ಇದು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ನಾವು ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಕುರುಕುಲಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಆಮ್ಲ ರುಚಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕೆನೆಯ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬೇಸ್ನ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳ.
ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯಲು ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದೆ ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್
ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಟೆಕಶ್ಚರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದ ಕೇಕ್
- ಅಸೆನ್ ಜಿಮೆನೆಜ್
- ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಆಧುನಿಕ
- ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಿಹಿ
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 450
- ಸೇವೆಗಳು: 8
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
- ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1/2 ನಿಂಬೆ (ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ರಸ)
- 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
- 200 ಗ್ರಾಂ ಬಿಸ್ಕತ್ತು
- 80 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
- 20 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್
- 400 ಗ್ರಾಂ ವಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್
- 250 ಗ್ರಾಂ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್
- 50 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳು
- ಹಾಳೆಗಳಲ್ಲಿ 6 ಗ್ರಾಂ ತಟಸ್ಥ ಜೆಲಾಟಿನ್
- ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳು
ತಯಾರಿ
ನಾವು ನಿಂಬೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ - ಹಳದಿ ಭಾಗವನ್ನು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಚ್ಚುವ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಿ. ನಾವು ಬುಕ್ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ.
ನಾವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಚಾಪರ್ ಅಥವಾ ರೋಬೋಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಈ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ನಾವು ನಮ್ಮ 22-ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್-ವ್ಯಾಸದ ಅಚ್ಚನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ (ಇದು ನಮಗೆ ಬೇಕಾದರೆ, ನಾವು ಈ ಹಿಂದೆ ಗ್ರೀಸ್‌ಪ್ರೂಫ್ ಪೇಪರ್ ಅಥವಾ ಗ್ರೀಸ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು). ಅದನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಲು ನಾವು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಬೇಸ್ಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಕನಿಷ್ಠ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ್ದೇವೆ.
ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ರಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು 50 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಬಿಸಿಯಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕರಗಿದೆಯೆಂದು ನಾವು ನೋಡುವ ತನಕ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
ಮಿಶ್ರಣವು ಶಾಖವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಈಗ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಕೇಕ್ನ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ಮೇಲೆ ನಮ್ಮ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನೆಲಸಮ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಠ 5 ಗಂಟೆಗಳಿರುತ್ತದೆ.
ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ನಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ - ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಕೇಕ್
ಹಲೋ,
ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ನಾವು ಉಳಿದಿರುವ ಭಾಗವು ಬಿಳಿ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತಿರುವುದು ನನ್ನ ಗಮನ ಸೆಳೆಯಿತು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಬೇರೆ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ... ಕೇವಲ ಹಳದಿ ಭಾಗ.
ಹಾಯ್ ಲೂಸಿಯಾ!
ನೀವು ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಿ. ಇದು ಹಳದಿ ಭಾಗ, ಅದನ್ನು ಬರೆಯುವಾಗ ನನಗೆ ಗೊಂದಲವಾಯಿತು ...
ಇದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಗಮನಿಸಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ನನಗೆ ಹೇಳಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು :)
ಒಂದು ಅಪ್ಪುಗೆ!!