(42 ಮತಗಳು)
ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ ...
El ಸುಟ್ಟ ಕೋಳಿ ನಾನು ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು. ಇದು ಭಾನುವಾರದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದ್ದರೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ನಾನು ಈಗ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, dinner ಟಕ್ಕೆ ಸಹ, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ ಕೊಕೊಟ್ಟೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುವುದಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುವ ಅದ್ಭುತ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ.
ನಾವು ದ್ರವಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ಹನಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಕೋಳಿಯ ಮೇಲೆ. ಅದು ಸಾಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿರುವ ಚರ್ಮವು ತುಂಬಾ ಗರಿಗರಿಯಾದಂತೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳವಿಲ್ಲದೆ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೆನುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.
ಕೊಕೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್
- ಅಸೆನ್ ಜಿಮೆನೆಜ್
- ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ
- ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಮಾಂಸ
- ಸೇವೆಗಳು: 6
- ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
- ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಕೋಳಿ
- 4 ಅಥವಾ 5 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಒಣಗಿದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು
- ಸಾಲ್
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200º ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ನೋಡಿದಂತೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಕೊಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.
ನಾವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಚಿಕನ್ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಹನಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಕೊಕೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅದರ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಕೊಕೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
ಕೋಳಿಯ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಮತ್ತು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಡುವೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
ಇದು ಬೇಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ನೋಡಿದಾಗ, ನಾವು ಗ್ರಿಲ್ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಕೋಳಿಯ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು.
ಅದು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗ ಅದು ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ - ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಲಾಡ್