ಕ್ಯಾರೆಟ್ ವಿಚಿಸ್ಸೊಯಿಸ್

ತಯಾರಿ

1. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲೀಕ್, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಟೆಯಾಡುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು 700 ಗ್ರಾಂ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ.

3. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ರುಬ್ಬುತ್ತೇವೆ.

4. ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತೆ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ (ಶಾಖದಿಂದ ಹಿಂದೆ ಸರಿಯದೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅದು ಬರದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ).

5. ಸಮಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುವವರೆಗೆ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಬಿಡಿ.

6. ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀವ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.