(44 ಮತಗಳು)
ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ ...
ಉನಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕ್ರೀಮ್ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಊಟದ ಸಮಯ ಬಂದಾಗ ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕಾಲೋಚಿತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಶರತ್ಕಾಲದ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿದ್ದೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇಂದಿನಂತೆಯೇ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುವ ಸಮಯ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಧೈರ್ಯ ಮಾಡುತ್ತೀರಾ? ನಾನು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ ಮಕ್ಕಳು ಇದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ.
ನಾವು ಪ್ರತಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಈ ಪದಾರ್ಥಕ್ಕೆ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸುಮಾರು 5 ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ ಕ್ರಷ್ ಎಲ್ಲಾ. ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಳಸಿಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂಬುದರ ಲಿಂಕ್ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತುಳಸಿ.
ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಲೋಟ್ ಕ್ರೀಮ್
ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಕೆನೆ
- ಅಸೆನ್ ಜಿಮೆನೆಜ್
- ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ
- ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 180
- ಸೇವೆಗಳು: 8
- ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
- ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 500 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
- 45 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಟ್ (2 ಕಿರು ಈರುಳ್ಳಿ)
- 30 ಗ್ರಾಂ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 300 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಒಮ್ಮೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ತೂಕ)
- 200 ಗ್ರಾಂ ನೀರು
- ಸಾಲ್
- ಮೆಣಸು
- 550 ರಿಂದ 700 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು ನಡುವೆ
- ಕೆಲವು ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 2 ಅಥವಾ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ನಮಗೆ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಸೊಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕೋಕೋಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು.
ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಕೊಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಲು ನಾವು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಅಗತ್ಯವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ನಾವು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಗತ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
ಕೆಲವು ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ - ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತುಳಸಿ