(21 ಮತಗಳು)
ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ ...
ನೀವು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ? ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಅಥವಾ ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ? ಇಂದು ನಾವು ಕೆಲವು ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಿದ್ದೇವೆ, ಅವುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಭಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವು ತುಂಬಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರಣ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.
ನಮ್ಮ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೊರಟಿದ್ದೇವೆ ಅದು ಯುವಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಮ್ಮೆಲ್ಲರನ್ನೂ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.
ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ? ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಅಥವಾ ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ? ಇಂದು ನಾವು ಕೆಲವು ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಿದ್ದೇವೆ
- ಏಂಜೆಲಾ
- ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ
- ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
- ಸೇವೆಗಳು: 2
- ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದ 500 ಗ್ರಾಂ
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ
- 100 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು
- ಕೆಲವು ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ
- 1/2 ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
- 1/2 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ
- 2 ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
- 1 ಚಮಚ ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್
- ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯ 2 ಚಮಚ
- ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು
- 2 ಚಮಚ ಕಾರ್ನ್‌ಸ್ಟಾರ್ಚ್
ತಯಾರಿ
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಿಪ್ಪೆಯ ಸಹಾಯದಿಂದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ವಸಂತ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೂ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 25 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 180 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಬೇಯಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾವು ವಿಶೇಷ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುಮಾರು 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ, ಅದು ಹೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವುದನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸುವವರೆಗೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವರು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸು.
ಒಮ್ಮೆ ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಚಿಪ್ಸ್ ನಿನ್ನೆ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಕಲಿಸಿದಂತೆಯೇ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಲಾಡ್.