(39 ಮತಗಳು)
ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ ...
ಎಷ್ಟು ಸಲಾಡ್ ಆವೃತ್ತಿಗಳು ರಷ್ಯನ್ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಆವೃತ್ತಿಗಳಿವೆ, ಎಲ್ಲವೂ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದವು: ಟ್ಯೂನಾದೊಂದಿಗೆ, ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ, ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ... ಅಲ್ಲದೆ ಇಂದು ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ತಯಾರಿಸುವ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನಿಮಗೆ ತರುತ್ತೇನೆ, ನನಗೆ, ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ. ಮತ್ತು ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಟ್ರಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು ಏನನ್ನಾದರೂ ಮಾಡುತ್ತದೆ ವಿಶೇಷ ಮತ್ತು ಯಾವ ಜನರು "ಎಂಎಂಎಂ ಈ ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಏನು ಇದೆ?"
ಆ ಟ್ರಿಕ್ ಏನು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ? ಒಳ್ಳೆಯದು, ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನೆನೆಸುವಷ್ಟು ಸರಳವಾದದ್ದು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಾರು. ವಿಲಕ್ಷಣ ಸರಿ? ಒಳ್ಳೆಯದು, ಇದು ಗಮನಾರ್ಹವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಅದು ರಷ್ಯಾದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಂದ ಎದ್ದು ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಸಹ ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಿಂದ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ… ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಅವಸರದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ನಿಮಗೂ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆಯೇ ಎಂದು ನೋಡೋಣ !!
ಅಂದವಾದ ರಷ್ಯನ್ ಸಲಾಡ್
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರಷ್ಯನ್ ಸಲಾಡ್ನ ವಿಭಿನ್ನ ಆವೃತ್ತಿ: ರಸಭರಿತವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ!
- ಐರೀನ್ ಅರ್ಕಾಸ್
- ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್
- ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಲಾಡ್ಗಳು
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 275
- ಸೇವೆಗಳು: 6-8
- ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
- ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ 2 ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ 1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂನಾದ 2 ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾನುಗಳು (ತಲಾ 80 ಗ್ರಾಂ)
- 1 ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ 5 ಸಣ್ಣವುಗಳು
- 2 ಚಮಚ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಾರು
- ಸಾಲ್
- ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್
ತಯಾರಿ
ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಿಂದ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೆಲವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳು (ದಪ್ಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ), ನಾವು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳು. ಅವರು ಯಾವಾಗ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು, ಪ್ರತಿರೋಧವಿಲ್ಲದೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವವರೆಗೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಚುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.
ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸ್ಕೂಪ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ಅವರಿಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತೇವೆ, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ 10-12 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯಲು ಬಿಡಿ.
ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಲ್ಲಿ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಸುಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಂತೆ ಇರಬಾರದು, ಆದರೆ ಅನಿಯಮಿತ ತುಂಡುಗಳಾಗಿರಬೇಕು.
ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ, ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ಅದನ್ನು ನಾವು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ) ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ.
ಈಗ ನಾವು ಎರಡು ಚಮಚಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಾರು ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು. ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
ನಾವು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 4-8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿ ಇಡೋಣ. ರಾತ್ರಿಯೆಲ್ಲಾ ಇದ್ದರೆ ಉತ್ತಮ.
ಈಗ ಟ್ಯೂನ ಸೇರಿಸಿ ಬರಿದಾಗಿದೆ (ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ).
ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಅದು ನಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ರವಿಸುವಂತಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲು ಹೊರಟಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಇದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ನಾವು ನೆಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ ನಾವು ಬಯಸಿದಂತೆ, ಅದು ಮೂಲದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತಟ್ಟೆಗೆ ಉಂಗುರಗಳಿದ್ದರೆ ... ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
ನಾವು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಕುಸಿಯುತ್ತೇವೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
