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이 맛있는 그라탕은 오늘의 메뉴를 완성하는 훌륭하고 빠른 아이디어입니다. 몸에 좋은 브로콜리와 감자를 맛볼 수 있는 XNUMX인분의 큰 쟁반을 특별한 반주와 함께 준비합니다. 볘 샤멜 소스. 우리는 모든 재료를 요리하고 옆에 있는 쟁반에 놓을 것입니다. 페타 치즈 그리고 치즈 혼합물과 함께 그라탕이 될 베샤멜로 덮을 것입니다. 옆으로 치울 수 없는 정말 좋은 생각입니다, 힘내세요!
이런 종류의 요리법이 마음에 드시면 저희의 강판 콜리 플라워 또는 우리의 겨자 감자.
브로콜리와 죽은 태아를 곁들인 감자 그라탕
- 알리시아 토 메로
- 서빙 : 6
- 준비 시간:
- 요리 시간:
- 총 시간:
재료
- 브로콜리 250g
- 중간 크기 감자 4 개
- 다진 페타 치즈 100g
- 강판에 간 치즈 100개의 혼합물 3g
- 남자 이름
- [b]베샤멜[/b]
- 전유 500ml
- 무염 버터 45g
- 밀가루 45g
- 소금 1 / 2 작은 술
- 육두구 한 꼬집(선택 사항)
준비하기
감자를 껍질을 벗기고 청소하십시오. 우리는 브로콜리를 청소합니다. 둘 다 작은 부분으로 잘게 썰어서 넣습니다. 큰 냄비에 물과 소금을 넣고 끓인다. 끓기 시작하면 뚜껑을 덮고 익을 때까지 기다립니다.
우리가 하는 동안 볘 샤멜 소스. 캐서롤에 우리는 버터 45g 덩어리. 약한 불에 놓고 녹을 때까지 기다립니다.
열을 올리고 추가 밀가루 45g. 제거를 멈추지 않고 20초 동안 혼합하고 병합합니다.
우리는 추가 우유를 조금씩, 교반을 멈추지 않고 혼합물이 두꺼워지는 것을 지켜보십시오. 우유를 모두 배출하고 원하는 경우 소금과 육두구를 추가합니다. 완료되면 따로 보관합니다.
익힌 야채가 나오면 넣어줍니다 220°까지 가열하는 오븐.
야채를 펼칠 쟁반을 준비하고 페타 치즈.
우리는 베 샤멜 소스 그리고 그 위에 강판에 간 치즈를 올려주세요.
[/b] 우리는 그것을 오븐에 넣어 그라탕을 만들고 오븐 위, 아래, 중앙에 열을 가합니다. 갈색이 될 때까지 기다렸다가 철수합니다. 우리는 뜨겁게 봉사합니다.
