(21 balsai)
Cargando ...
Mes pasirinkome filo tešla kad juos būtų galima užpildyti žalumynais, sojų daigais ir malta mėsa ir taip atkurti garsųjį suktinukai. Jei jums patinka patikslinti rytietiški patiekalai Šis receptas bus tobulas, nes jį lengva ir greitai paruošti. Palydėk ją su saldžiarūgščio padažo ir paragaukite traškios šių makaronų dalies.
Užpildyti filo tešlos trikampiai
- Alicia tomero
- Porcijos: 8-12
- Paruošimo laikas:
- Maisto gaminimo metas:
- Bendras laikas:
Ingridientai
- 350-400 g žalumynų ar kopūstų
- Pusė svogūno
- 100 g maltos jautienos
- Sauja konservuotų pupelių daigų
- Keli filo tešlos lakštai
- 1 sumuštas kiaušinis
- Alyvuogių aliejus
- Sal
- Pipirai
- Pridedamas saldžiarūgštis padažas
Rengimas
Kopūstus supjaustome plonomis juostelėmis ir kepame juos didelėje keptuvėje su šlakeliu alyvuogių aliejaus. Karts nuo karto pamaišysime, kad iškeptų, o tuo tarpu einame pjaustant svogūną.
Supjaustome svogūną ir dedame į kopūstus, gerai išmaišykite ir leiskite viską išvirti.
Į daug mažesnę keptuvę įpilame nedidelį šlakelį alyvuogių aliejaus ir suberiame maltą mėsą. Jūs turite maišyti ir sutraiškyti mėsą, kad ji nuluptų ir iškeptų. Mes leisime jam paruduoti.
Kai kopūstai ir svogūnai beveik iškeps, įpilkite pupelių daigų ir maltos mėsos. Dar minutę maišome, kad baigtųsi.
Mes ruošiame savo filo tešlos lakštai. Su šia tešla turite būti atsargūs, kad jos per daug nepatektų į orą, nes ji greitai džiūsta. Iš kiekvieno didelio lapo mes jį supjaustysime į dvi dalis, kurios yra stačiakampės ir pailgos.
Norėdami suformuoti trikampius, mes pradėsime mesti didelis šaukštas įdaro apatinėje filo tešlos dalyje.
Pirštais gaudome dešinę viršūnę ir mes ją nukreipsime į kairę ir aukštyn.
Mes darome tą patį, bet priešingai. Gaudome pirštais kairįjį snapą ir sulenkite jį į dešinę ir aukštyn.
Mes dar du kartus sulenkiame iš vienos pusės į kitą, kartodami tuos pačius veiksmus, kol tešla beveik išsenka.
Jei pasiekėme pabaigą ir mums liko šiek tiek rato, lmes jį sulenksime ir klijuosime su trupučiu iš plakto kiaušinio.
Visus trikampius dedame į šaltinį, kuris gali patekti į orkaitę, ir kepame juos kaitindami aukštyn ir žemyn, 180 ° 8 minučių.
Iškepusius galime patiekti šiltus ir traškius. Galime juos pagardinti saldžiarūgščiu padažu.
