Mes buvome bandę tempura daržovių, jūros gėrybių ir net tokių vaisių kaip melionas. Šiandien yra šparagai. Su gera krūva laukinių šparagų greitai paruošime aperityvą, pirmąjį arba prabangų garnyrą. Kai ragaujame šią tempurą, burnoje pastebėsime tešlos ir šparagų traškesį, kurie turi būti jų virimo vietoje, al dente, kad pastebėtume jūsų kąsnį.

Šparagai, sumušti tempuroje

Atspausdinti receptą

Išbandėme daržovių, jūros gėrybių ir net vaisių tempura, pavyzdžiui, melioną. Šiandien tai šparagai.

Angela

Virtuvė: tradicinis
Recepto tipas: daržovės
Porcijos: 2

Bendras laikas:

Ingridientai

1 krūva žalių šparagų
1 šaukštas kukurūzų krakmolo
1 srovė labai šalto vandens
1 šaukštas miltų
SAL

Rengimas

Paruoškite šparagus nuimdami balkšvą stiebelį ir virkite garuose arba verdančiame vandenyje su trupučiu druskos kelias minutes, kol taps al dente.
Į dubenį suberkite miltus, kukurūzų krakmolą ir šlakelį ledinio vandens. Maišykite, kol gausite šviesią ir vienalytę masę.
Smidrus perleidžiame per tempurą ir kepame gausiai įkaitintame aliejuje, kol tešla išsipūs ir lengvai apskrus.
Pateikimas: Su mėgstamu padažu ir apvolioti šoninės, kumpio ar keptos kalakutienos krūtinėlės gabalėlyje šie šparagai turi būti skanūs.

Vaizdas: Trajinandoenlacocina

Recetín

Šparagai, sumušti tempuroje

Šparagai, sumušti tempuroje

Ingridientai

Rengimas

Palikite komentarą Atšaukti atsakymą