Šparagai yra viena iš mano mėgstamiausių daržovių, todėl šiandien mes paruošime skanų receptą su laukiniais šparagais, kuris šiek tiek išsisuka nuo įprasto jų paruošimo ant grotelių ar virto recepto. Tarp jo savybių mes taip pat pastebime, kad juose yra daug skaidulų, kalio ir vitaminų A bei C. Jis turi labai mažai kalorijų ir yra gerai žinomas dėl savo valomųjų ir diuretikų savybių. Taigi pasigaminkime skanių žalių šparagų frittata, už kuriuos reikia numirti.

Žalieji šparagai Frittata

Atspausdinti receptą

Šparagai yra viena iš mano mėgstamiausių daržovių, todėl šiandien paruošime skanų Green Asparagus Frittata receptą, kurį visi mėgsta ir kurį labai lengva pagaminti.

Angela

Virtuvė: tradicinis
Recepto tipas: daržovės
Porcijos: 2

Bendras laikas:

Ingridientai

250 gr žalių šparagų
2 skiltelė česnako
1/2 raudonųjų pipirų
4 kiaušiniai
Alyvuogių aliejus
Druska ir pipirai

Rengimas

Šparagus ir pipirus gerai nuplauname, abu nusausiname virtuviniu popieriumi. Pašaliname sunkiausią šparagų dalį ir paliekame jas palikti, pavyzdžiui, kremui paruošti. Likusią dalį mes supjaustėme mažais gabalėliais.
Į nelimpančią keptuvę dedame šiek tiek alyvuogių aliejaus. Leiskite jam įkaisti ir suberkite smulkintą česnaką. Kol jie apskrunda, dedame juostelėmis supjaustytą raudonąją papriką ir supjaustytus šparagus, druską ir pipirus pagal skonį.
Leidžiame viskam virti apie 20 minučių, kol viskas bus išbrakuota, ir mes žeminame temperatūrą, kad ji mūsų nedegintų. Kai jis bus paruoštas, daržoves nupilame iš aliejaus, keptuvę nuvalome virtuviniu popieriumi ir dedame šaukštą aliejaus, kurio likome.
Kai mūsų keptuvė bus karšta, įpilkite lengvai išplaktų kiaušinių ir padarykite tam tikrą omletą. Mes leidome jam sustingti, o kai, viena vertus, pamatėme, kad jis yra paruoštas, mes jį apverčiame, kad, kita vertus, jis taip pat sustingtų.
Dabar belieka valgyti tik šiltą.

Recetín

Žalieji šparagai Frittata