(6 balsai)
Cargando ...
Kas sakė, kad vaikai nemėgsta daržovių ir, tiksliau, ... žiedinių kopūstų? Na, mano namuose nėra lašelio šio patiekalo kiekvieną kartą, kai jį ruošiu. Aš labai mėgstu šį receptą. Sužinojau, kai dariau „Erasmus“ programą Briuselyje, iš savo kolumbietės draugės Silvanos, kuri gamino nepaprastai gerai ir iš kurios išmokau daug patiekalų. Mes tai darėme dažnai, ypač vakarienei, nes tai labai greita, lengva ir, svarbiausia, labai pigiai (Kad kai esi studentas ... tai vertinama !!).
O vaikai, atsinešę dešrelių ir sūrio padažo, valgo jį fenomenaliai. Ir man yra fantastiška valgyti kitą dieną darbe.
Nežinote, kaip išvalyti ir supjaustyti žiedinį kopūstą? Neišsigąskite, čia paliekame jums visus žingsnius: kaip paruošti žiedinį kopūstą greičiau nei per 5 minutes. O jei vis dar jaučiate tinginį ar nedrįstate jo naudoti, visada galite nusipirkti sušaldytą puokštėse arba supakuotą jau paruoštą, kuris kai kuriuose prekybos centruose jau prekiauja tokiu formatu.
Žiediniai kopūstai su dešrelėmis su grietinėlės ir sūrio padažu
Puikus starteris: žiediniai kopūstai su dešrelėmis su grietinėlės ir sūrio padažu. Puikiai tinka mažiausiems namuose.
- Irena Arcas
- Recepto tipas: daržovės
- Kalorijos: 250
- Porcijos: 4-6
- Maisto gaminimo metas:
- Bendras laikas:
Ingridientai
- 1 mažas žiedinis kopūstas (maždaug 500 g)
- 1,5 litrai vandens
- 400 ml skysto kremo virimui
- 8 vokiškos dešrelės, tiekiamos stikliniame indelyje (jos man labiausiai patinka, bet galite naudoti Frankfurter tipo ar bet kokio kito tipo)
- druska pagal skonį
- pipirų pagal skonį
- 1/2 šaukštelio muskato
- 200 g sūrio sūrio, gerai tirpstančio griežinėliais arba tarkuotu (ementalinis, pusiau arba švelnus manchego ...)
Rengimas
Nuvalome žiedinius kopūstus ir pašaliname žiedynus.
Paruošiame puodą su vandeniu ir trupučiu druskos ir verdame puokštes, kol jos suminkštės. Tai priklausys nuo dydžio, kuriuo mes juos supjaustėme, bet maždaug 10–15 minučių (jei jums labiau ar mažiau patinka al dente).
Kai mums patiks (galime įsmeigti peiliu ar šakute, kad pamatytume, ar jis jau minkštas), labai gerai nusausinkite ir padėkite į keptuvę ant vidutinės ugnies.
Ant viršaus dedame supjaustytas dešreles.
Tada dedame truputį druskos, grietinėlės, pipirų, muskato riešuto ir sūrio (mano atveju tai buvo supjaustytas sūris), susmulkinto arba tarkuoto.
Maišome ir verdame, kol sūris ištirps ir gerai integruosis su grietinėle. Jūs turite labai atsargiai maišyti, kad nesulaužytų žiediniai kopūstai, kurie jau virti yra labai subtilūs.
Mes patiekiame su apibarstytomis petražolėmis arba raudonėliais (nebūtina).
