(46 balsai)
Cargando ...
Mes ruošime žuvį paruošti taip, kad ji nebūtų per žuvinga. Padaryti tai, marinuojame kario padažo ir baltojo vyno mišinyje.
Tada mes tešlą kitame miltų, kukurūzų krakmolo ir kario mišinyje. Visa tai grąžina tradicinę keptą žuvį, suteikiant jai daug skonio.
Nedvejodami patiekite jį su Salsa de jogurtas ir citrina, kurią siūlome.
Žuvies karis
Marinuota, plakta ir kepta žuvis, kupina skonio daugiausia sojos padažo dėka. Patiekiame su gaivinančiu jogurtu ir citrinos padažu.
- Ascenas Jimenezas
- Virtuvė: japoniškas
- Recepto tipas: Pescado
- Kalorijos: 300
- Porcijos: 3
- Maisto gaminimo metas:
- Bendras laikas:
Ingridientai
- 300 g žuvies (ją galima užšaldyti, jei atšildome prieš pradėdami receptą)
Marinuoti:
- 30 g sojos padažo
- 30 g baltojo vyno
Prie duonos:
- 40 g miltų
- 40 g kukurūzų krakmolo
- 5 g kario miltelių
Kepti:
- Gausus aliejus
Dėl padažo:
- 100 g natūralaus de joguro
- Užpilas citrinos sulčių
- Sal
- Susmulkintos petražolės
Rengimas
Į dubenį suberiame sojos padažą ir baltąjį vyną. Taip pat dedame žuvį jau švarią ir leidžiame jai pasimarinuoti 1 valandą.
Po to laiko paruošiame tešlą. Į šaltinį dedame miltus, kukurūzų krakmolą ir karį. Mes sumaišome.
Mes įdedame aliejų į keptuvę ir padėkite keptuvę ant ugnies.
Mes išimame žuvies gabalėlį, išpilame jį iš skysčio. Mes perduodame jį per tešlą ir kepame karštame aliejuje.
Baigę žuvį nukeliame nuo ugnies ir dedame ant plokštelės su absorbuojančiu popieriumi.
Jogurto padažą ruošiame įdėdami visus ingredientus į nedidelį dubenį. Sumaišykite ir patiekite su žuvimi.
Pastabos
Idealiu atveju naudokite nebrangią žuvį.
Daugiau informacijos - Agurkų salotos su jogurto padažu ir balzamiko actu
Šaltinis - Iro Shoda