(26 balsai)
Cargando ...
Šiandien yra a Gimtadienio tortas labai elementarus, bet ir labai turtingas. Parodau, kaip jį paruošti, kad jis būtų toks, koks matomas nuotraukoje. Iš ten galite papuošti jį taip, kaip jums patinka: su natūraliais vaisiais, su šokoladu, su saldainiais ...
Mes pradėsime gaminti a Genovese biskvitas pasižymintis tuo, kad neturi mielių. Jis pagamintas iš 6 kiaušinių, o paslaptis šiuo atveju yra labai gerai juos surinkti, kad gautųsi purus pyragas. Nuotraukose pamatysite visus veiksmus.
Įdaras bus mėlynių uogienė, kurią galite pakeisti tam, kuris jums labiausiai patinka- ir dar daugiau grietinėlės. Nepamirškite paruošti paprasto sirupo, kad jis būtų sultingesnis.
Gimtadienio tortas
- Ascenas Jimenezas
- Virtuvė: tradicinis
- Recepto tipas: desertas
- Porcijos: 12
- Paruošimo laikas:
- Maisto gaminimo metas:
- Bendras laikas:
Ingridientai
Dėl Genujos biskvito:
- 6 kiaušiniai
- 150g cukraus
- 1 vokas vanilinio cukraus arba 1 valgomasis šaukštas
- 220 g tešlos miltų
Dėl sirupo:
- 100 g vandens
- 50g cukraus
Kremui:
- 500 g grietinėlės
- 80 g cukraus pudros
Taip pat:
- Mėlynių uogienė
Rengimas
Į dubenį įmušame kiaušinius ir cukrų.
Mes pritvirtiname strypais keletą minučių, kol tai bus matoma nuotraukoje.
Kai jis gerai surenkamas, koštuvu padėkite miltų. Maišome subtiliai, kad nepašalintume oro.
Mes dedame tešlą į nuimamą formą, kurią prireikus anksčiau patepėme ir miltais. Mes taip pat galime jį iškloti riebalais nelaidžiu popieriumi, kad pyragas nesulaužytų.
Kepame 170 ° temperatūroje maždaug 30 minučių.
Kol pyragas kepa, paruošiame sirupą. Norėdami tai padaryti, šildome vandenį puode arba mikrobangų krosnelėje. Kai jis karštas, įpilkite cukraus ir ištirpinkite jį šaukšto pagalba. Mes užsisakėme.
Švariame dubenyje išplakame grietinėlę. Kad jis gerai pritvirtintų, jis turi būti labai šaltas. Mes surinksime jį su meškerėmis arba virtuvės robote.
Norėdami surinkti pyragą, mes supjaustėme pyragą per pusę, kaip parodyta nuotraukoje.
Mes impregnuojame pagrindą sirupu, šaukštu.
Ant pagrindo dedame uogienę, o po to - grietinėlę.
Mes taip pat įdedame sirupą į kitą pusę ir šiek tiek uogienės.
Mes padengiame pagrindą kita puse.
Mes padengiame visą paviršių pyragu.
Taip pat šonai.
Iki patiekimo laiko palaikome šaldytuve.
Jei norime, pyragą puošiame taip, kaip mums labiausiai patinka: braškėmis, šokoladu, saldainiais ...
Daugiau informacijos - Uogienė mikrobangų krosnelėje