Kai gaminame maistą su ananasais, vienas geriausių jo palydovų yra kiaulienos nugarinė. Šį kartą tai padarysime su nugarinė, švelnesnė ir geriau pristatoma, o vietoj troškinimo kepame kiaulieną orkaitėje su praktika skrudinimo maišeliai. Pamatysi koks sodresnis trauktinis saldus ananasų sultys prisideda prie kepto padažo.

Kiaulienos nugarinė su ananasais krosnies maišelyje

Atspausdinti receptą

Šis receptas turi du gerus dalykus. Pirmasis yra jo skanus skonis, bet antrasis yra tai, kad kepdami maišelyje netepame orkaitės. Išbandykite šį kiaulienos nugarinės su ananasais receptą orkaitės maišelyje

Kiaulienos nugarinė su ananasais krosnies maišelyje

Solomillo de cerdo con piña en bolsa para horno

Angela

Virtuvė: tradicinis
Recepto tipas: mėsos
Porcijos: 4

Bendras laikas:

Ingridientai

1 sveika kiaulienos nugarinė, maždaug 500-600 gr
5 riekelių šoninės
4 ananasų skiltelės
1 stiklinė natūralių ananasų sulčių
1 purslų saldaus vyno

Rengimas

Nugarinę pagardinkite druska, pipirais ir uždenkite šoninės juostelėmis, palikdami jas gerai prilipusias prie mėsos.
Dedame į maišelį, įpilame šaukštą vandens ir gerai užsukame, paliekame šiek tiek laisvos vietos mėsos atžvilgiu.
Nugarinę kepkite maždaug 190 laipsnių temperatūroje 20 minučių. Po šio laiko išimame nugarinę, atidarome maišelį ir suberiame ananaso griežinėlius, sultis ir šlakelį vyno.
Maišelį vėl uždarome sandarikliu ir viename iš viršutinių maišelio kampų padarome nedidelę skylutę, kad išeitų šiek tiek garų, o nugarinė šiek tiek paruduotų. Kepkite kiaulieną dar maždaug 30 minučių arba tol, kol pamatysime, kad ji įgaus auksinę spalvą.
Supjaustytą nugarinę patiekiame su padažu ir keliais ananaso gabalėliais. Padažą galime surišti tirštikliu, kad būtų tirštesnis, arba tiesiog suplakti su ananaso minkštimu ir vėliau perkošti.

Pastabos

Kitas variantas: šį receptą gaminkite su vištiena arba kalakutiena, o ne kiaulienos nugarine.

nuotrauka: Stovesvictoria

Recetín

Kiaulienos nugarinė su ananasais krosnies maišelyje