Name: Aviečių padažas
Yield: 4
Cuisine: tradicinis
Ingredients: Vanduo (6 šaukštai); Cukrus (250 gr.); Avietės (500 gr.); Kukurūzų krakmolas (vienas šaukštas); Baltasis vynas (100 vnt.)

Maloniu skaitytojo prašymu kurį sukėlė sūrio pyrago receptas, nusprendėme pasiūlyti aviečių padažo receptą, kuris dažniausiai būna kartu su mėsa, bet kurį taip pat galima būtų naudoti kartu su minėtu desertu.

Aviečių padažas

Atspausdinti receptą

Aviečių padažas yra puikus daugelio mūsų patiekalų priedas. Suteikite jiems tą saldų prisilietimą, kurį suteikia avietės, ir mėgaukitės

Angela

Virtuvė: tradicinis
Recepto tipas: salsos
Porcijos: 4

Bendras laikas:

Ingridientai

Vanduo (6 šaukštai)
Cukrus (250 gr.)
Avietės (500 gr.)
Kukurūzų krakmolas (vienas šaukštas)
Baltasis vynas (100 vnt.)

Rengimas

Avietės valomos ir perleidžiamos per kinus. Padedame indą ant ugnies ir supilame cukrų, po jo vandenį. Mes gaminame sirupą. Idėja ta, kad jis būtų skystas ir ne per tirštas.
Įpilkite kukurūzų krakmolo ir aviečių tyrės. Taip pat gerai dabar naudoti vyną, todėl palengvinsime alkoholio išgaravimą. Tekstūra, kurią norime pasiekti, yra padažo autoriaus rankose. Būtų gerai, kad jis nebūtų per tirštas (jei bus naudojamas su desertu) arba per skystas (jei bus naudojamas su mėsa).
Aviečių kaina nėra labai prieinama, tačiau bent kartą per metus galite paragauti šio nuostabaus nepamirštamo skonio padažo.

Via: Receptai.

Recetín

Aviečių padažas