„MINESTRONE“ sriuba yra itališkas receptas, kurį galime vartoti daug įvairių ingredientų, tokių kaip daržovės, ankštiniai augalai ir makaronai tame pačiame patiekale. Mes padarysime jį šiek tiek originalų. Vietoj trumpų makaronų įdėsime avinžirnius, lašinius, įvairias daržoves ir keletą makaronų juostelių.

Avinžirnių minestronas

Atspausdinti receptą

Ar kada nors bandėte avinžirnių minestrone? Mėgaukitės šia itališka sriuba ir pasistiprinkite su avinžirnių savybėmis

Angela

Virtuvė: tradicinis
Recepto tipas: sopos
Porcijos: 4

Bendras laikas:

Ingridientai

100 gr. makaronų liežuvių
200 gr. mirkytų avinžirnių,
4 riekelių šoninės
1 l. daržovių sultinys
1 Cebolla
50 gr. džiovintų grybų
2 šaukštai pomidorų pastos
rozmarinas
SAL
aliejus
Pipirai

Rengimas

Daržovių sultinyje su trupučiu druskos verdame avinžirnius, kol jie suminkštės. Mes pašaliname šiek tiek sultinio ir pusvalandį mirkome grybus.
Keptuvėje troškiname šoninės riekeles. Kai jis dirado, mes jį pašaliname ir patroškiname svogūną, supjaustytą labai gražia julienne, su šiek tiek druskos tame pačiame aliejuje.
Kai matome, kad avinžirniai minkšti, dedame pakepintą svogūną ir šoninę, grybus su jų sultimis, koncentruotą pomidorą ir pipirus. Suberkite makaronus ir virkite ant mažos ugnies apie 10-15 minučių, kad skoniai susimaišytų ir makaronai būtų pagaminti.
Patiekiame su rozmarinu.

nuotrauka: lericettellapaperamagra

Recetín

Avinžirnių minestronas: maistas, sriuba

Avinžirnių minestronas

Ingridientai

Rengimas

Palikite komentarą Atšaukti atsakymą