Ar tau patinka Briuselio kopūstai? Turiu pripažinti, kad tai viena mėgstamiausių mano daržovių.

Tai tas pats kaip aš juos paruošiu nes dėl intensyvaus skonio jie visada atrodo gerai. Šiandien aš parodysiu, kaip juos pasigaminti (su žingsnis po žingsnio nuotraukomis), patroškinti ir patiekti su virtu kumpiu. Svarbu: ieškokite kokybiško virto kumpio. Mes įdėsime šiek tiek (dvi ar tris skilteles), bet tai pavers šį paprastą receptą pirmos klasės patiekalu.

Nepamirškite įdėti tarkuota mandarino oda verdančiame vandenyje.

Briuselio kopūstai su virtu kumpiu

Atspausdinti receptą

Paprastas, bet originalus receptas dėl citrinos prisilietimo, kurį gauname su mandarino oda.

Ascenas Jimenezas

Virtuvė: tradicinis
Recepto tipas: daržovės
Kalorijos: 250
Porcijos: 3-4

Maisto gaminimo metas: 40M
Bendras laikas: 40M

Ingridientai

500g briuselio kopūstų
Vanduo
Mandarino (arba oranžinė) oda - tik oranžinė dalis-
1 lauro lapas
Ypač tyras alyvuogių aliejus
1/2 svogūno
Sal
2 arba 3 virto kumpio griežinėliai

Rengimas

Mes dedame vandens virti troškintuve.
Kol jis kaista, mes valome ir plauname kopūstus iš Briuselio.
Kai vanduo pradeda virti įkomponuojame odą tarkuoto mandarino, lapo Laurynas ir tada mokyklos jau nuplautų briuselių.
Daigams užvirti prireiks 15–20 minučių. Mes galime patikrinti, ar jie padaryti, į bet kurį iš jų įkišę šakutę ar peilio galiuką (jei galime lengvai pradurti, jie bus paruošti).
Kai tai bus padaryta, mes pašalinsime juos iš vandens, naudodami didelį koštuvą ar nusausintuvą.
Mes dedame aliejaus keptuvėje ir padėjome jį ant ugnies.
Mes supjaustome svogūnai ir, kai aliejus įkaitęs, dedame į keptuvę. mes troškiname troškintis.
Supjaustome kopūstus per pusę ir įdėkite juos į keptuvę. Patroškinkite juos kartu su svogūnu. Jei koštuve yra mandarino žievelės gabalėlių, nedvejodami įdėkite juos ir į keptuvę. .
Mes mesti SAL.
Kai kopūstai bus patroškinti, paimkite virtas kumpis, supjaustyti plonomis juostelėmis. Leiskite jam kaitinti pusę minutės ir nedelsdami patiekite.