tai citrinos sūrio pyragas Tai stebuklas ir, geriausia, jei neturite orkaitės arba nenorite ja naudotis, jums jos nereikia. citrinos žievė, tą nuostabų anglosaksų citrinos kremą, galite pasigaminti namuose (receptas žemiau) arba nusipirkite, nes jį turi dauguma didelių parduotuvių. Jei trūksta laiko, galite praleisti citrinos varškės sluoksnį tarp pagrindo ir sūrio įdaro. Tačiau verta pridėti, nes papildoma citrinos skonio užuomina yra nuostabi. Kuo ją palydėsime?

Negalima kepti citrinos ir sūrio pyrago

Atspausdinti receptą

Jei norime paruošti pyragą nenaudodami orkaitės, šiame citrinų ir sūrio pyrago be orkaitės recepte yra visi ingredientai, kad patiktų visiems

Angela

Virtuvė: tradicinis
Recepto tipas: desertas
Porcijos: 8

Bendras laikas:

Ingridientai

1 pakuotė Digestive arba Maria sausainių (receptą žr. žemiau)
150 g sviesto
230 g maskarponės sūrio arba Philadelphia tipo kreminio sūrio (tinka ir neriebus)
1 skardinė (380g) kondensuoto pieno
1 pakuotė paprastos želatinos
190/3 stiklinės (4 ml) verdančio vandens
500 ml (2 puodeliai) citrinų varškės (receptas čia)

Rengimas

Pradedame nuo biskvito pagrindo paruošimo Tam juos gerai susmulkiname virtuviniu kombainu arba virtuviniu kombainu arba dedame į šaldyto maisto rutulį ir susmulkiname Sausainių miltelius supilame į kvadratinį indą ir sumaišykite jį su sviestu (iki tepalo, t. y. minkšto), kol gausime pastą, kurią galėtume tepti (jei ji labai sausa, įpilkite dar šiek tiek sviesto arba kelis lašus vandens) Turime sukurti vienodą sluoksnį Leiskite atvėsti šaldytuve, kol ruošiame likusią dalį, net šaldiklyje.
Įdarą pradedame ruošti pilant želatiną į verdantį vandenį, kol ji ištirps.Paliekame kelias minutes atvėsti.Dabar 1/4 citrinos varškės (1/2 stiklinės) sumaišome su 2 šaukštais želatinos; plakite iki vientisos masės.Šiuo mišiniu ištepkite sausainių pagrindą ir visą grąžinkite į šaldiklį.
Blenderiu arba virtuviniu kombainu (labai švaru) išplakame sūrį iki vientisos masės Supilame kondensuotą pieną, išplakame; Dedame dar 1/4 (1/2 stiklinės) citrininės varškės, ir likusią želatiną.Tęsiame plakimą, kol viskas susimaišys.Užpilame mišinį ant citrinos varškės kepurėlės, kurią prieš tai uždėjome ant pagrindo.
Leiskite jam atvėsti šaldytuve šaldytuve, kol sustings, bent 4 valandas arba per naktį.
Kai sūrio pyrago sluoksnis atvės, sumaišykite likusį 1 puodelį citrinos varškės iki vientisos masės ir supilkite. Užtepkite ant sūrio pyrago sluoksnio ir vėl grąžinkite į šaldytuvą, kad atvėstų bent 3 valandas.
Supjaustykite kvadratėliais ir patiekite su uogiene, grietinėle ar kuo tik norite.

nuotrauka: maitintojasPrisitaikymas: virtuvės patikėtinis

Recetín

Negalima kepti citrinos ir sūrio pyrago