Makaronų derinimas su pupelėmis ar kita ankštine daržove mums jau skamba pažįstamai. Recetín. Šį kartą kreipiamės į tai Itališkas mišinys paruošti sočią sriubą su daržovėmis arba minestronas, kaip jie vadina. Šilta ir tiršta ši sriuba yra geras priešnuodis atšiauriam rudeniui-žiemai.

Daržovių sriuba su makaronais ir pupelėmis

Atspausdinti receptą

Nors gali atrodyti keistas mišinys, tiesa ta, kad šis daržovių sriubos su makaronais ir pupelėmis receptas yra skanus ir puikiai tiks šaltomis dienomis

Daržovių sriuba su makaronais ir pupelėmis

Angela

Virtuvė: tradicinis
Recepto tipas: sopos
Porcijos: 4

Bendras laikas:

Ingridientai

1 zanahoria
1 Cebolla
2 skiltelės česnako
1 lazdelė saliero
1 cukinija
1 poras
1 raudonas pomidoras
1 ropė
2 saujos kopūstų julienne
1 sauja šviežių špinatų
1 puodas virtų pupelių
3 saujelės tirštų makaronų
1 litro vandens
Pipirai
aliejus
SAL

Rengimas

Ruošiame daržoves. Pirmiausia gaminsime troškintuvą su labai smulkiai supjaustyta morka, svogūnu ir česnaku. Juos kepame tame pačiame puode, kuriame darysime puodelį su trupučiu aliejaus ir druskos.
Paruošę, sudėkite likusias kubeliais pjaustytas daržoves (salierą, cukiniją, porą, pomidorą, ropę) ir susmulkintus kopūstus. Prieš pildami litrą vandens, šiek tiek pakepame.
Kai pradės virti, leiskite šiek tiek pavirti, kad daržovės suminkštėtų. Tokio tipo sriubos yra tirštos, todėl daržovės dažniausiai nepatiekiamos al dente.
Kai šios daržovės bus paruoštos, į sriubą suberiame pupeles, makaronus ir špinatus. Pagardinkite druska ir pipirais ir leiskite virti apie 10 minučių, kol makaronai bus paruošti.
Norėdami praturtinti šį patiekalą: Sriubą galime pagardinti tarkuotu sūriu ir trupučiu kmynų, saldžiosios paprikos ar džiovintų pomidorų miltelių.

Vaizdas: Daržovių malonumas

Daržovių sriuba su makaronais ir pupelėmis

Ingridientai

Rengimas

Palikite komentarą Atšaukti atsakymą