Endives au gratin su šonine ir įvairiais sūriais

Paveikslėlis: Donnamoderna Jo dienomis ruošėme juos su york ir sūriu. gerokai į rudenį ir žiema yra geriausias laikas mėgautis endyvų. Taigi galėtume pasinaudoti proga jiems pasitarnauti kaip papuošimas meniu per šias Kalėdas. Galbūt žalios jos šiek tiek šokiruoja mažuosius, todėl turėtume jas paruošti ir pridėti galingų ingredientų, kurie šiek tiek „užmuša“ jų skonį. pavyzdžiui, sūrio ar maltos mėsos.

Endives au gratin su šonine ir įvairiais sūriais

Atspausdinti receptą

Ruduo ir žiema yra geriausias laikas mėgautis endivijomis. Mėgaukitės jais pagal šį skanų Endivijų gratino su šonine ir įvairiais sūriais receptą

• Angela

• Virtuvė: tradicinis
• Recepto tipas: daržovės
• Porcijos: 4

• Bendras laikas:

Ingridientai

• 4 gražūs endyvai
• 8 plonos šoninės skiltelės
• 4 gabalėliai goudos sūrio
• 4 griežinėliai Emmental sūrio
• 1 šaukštas rudojo cukraus
• tarkuoto parmezano sūrio
• sviestas
• aliejus
• Pipirai
• SAL

Rengimas

1. Endives nuplaukite, gerai išdžiovinkite ir perpjaukite pusiau.

2. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir iš abiejų pusių apkepkite pagardintas endives, kad apskrus ir šiek tiek suminkštėtų. Įpusėjus troškinimui, kai juos apverčiame, įberiame šiek tiek cukraus.

3. Iškepusius juos apvoliojame riekele sūrio ir dar vienu sūrio.

4. Aštuonias endivijų porcijas dedame į kepimo indą ir apibarstome trupučiu sviesto bei gausiai tarkuoto sūrio. Juos sutarkuokite, kol sūris taps auksinės spalvos.

Dar daugiau: Šie endyvai taip pat gerai dera su bešamelio padažu arba graikinių riešutų ar migdolų padažu.

Vaizdas: Donnamoderna