Norėdami pradėti nuo sezoninių erškėtrožių recepto, eikime įnaudokite garsųjį erškėtrožių su migdolais ir kumpiu receptą, tačiau šį kartą kremo pavidalu, kad pirmiausia žiemai būtų šilta, o vaikai, labiausiai žaliuojantys, nepajustų, kad jie valgo erškėčius. Daug kartų jas grąžina ne daržovių skonis, o išvaizda. Jau žinoma, kad erškėtrožės nėra pati patraukliausia daržovė darže.

Erškėčių ir sūrio grietinėlė su kumpiu

Atspausdinti receptą

Jei mėgstate kremus, šiame erškėčių ir sūrio grietinėlės su kumpiu recepte yra visi ingredientai, kad jį pamėgtumėte.

Angela

Virtuvė: tradicinis
Recepto tipas: kremai
Porcijos: 4

Bendras laikas:

Ingridientai

500 gramų erškėčių
Vanduo
SAL
svogūnai
2 stiklinės migdolų pieno
2 sūriai porcijomis
Serrano kumpio drožlės
aliejus
baltasis pipiras
balto vyno purslų

Rengimas

Kardonus verdame pasūdytame vandenyje, kol gana suminkštės.
Virimo sultinį pasiliekame
Tuo tarpu pakepinkite svogūną su aliejumi, druska ir pipirais.
Kai jis bus auksinis, įpilame šlakelį vyno ir leidžiame sumažėti.
Į maišytuvo stiklinę dedame erškėtrožių, migdolų pieno, svogūnų padažo ir sūrių
Grietinėlę pagal skonį išplakame ir pašviesiname tikru erškėčių virimo vandeniu.
Nukošiame ir patiekiame su natūralaus kumpio drožlėmis, iškeptais arba troškintais ir traškiais.
Taip pat galime įdėti keletą smulkintų migdolų.

nuotrauka: Kitchendelsol

Recetín

Erškėčių ir sūrio grietinėlė su kumpiu