(23 balsai)
Cargando ...
Varginantis duonos ruošimas namuose laukia kylančių laikų. Įprastai, sumaišius visus ingredientus, tešla paliekama pakilti. Tada duona formuojama ir vėl paliekama kilti. Šiandieninei duonai būdinga tai, kad mes nelaukiame tų laikų, todėl tai a greitoji duona.
Mes sumaišome ingredientus ir, kai tik suformuosime, įdėsime tiesiai į savo indą. Čia yra paslaptis, konteineris turi būti tinka orkaitei ir su dangteliu. Tai gali būti cocotte, Pyrex formos arba a skrudinimo maišas.
Būkite atsargūs, nes orkaitė nebūtina iš anksto pašildyti. Dedame savo indą, įjungiame orkaitę ir laukiame apie 40 minučių.
greitoji duona
Kad būtų duona, ji paruošiama akimirksniu
- Ascenas Jimenezas
- Virtuvė: Modernus
- Recepto tipas: mišių
- Porcijos: 12
- Paruošimo laikas:
- Maisto gaminimo metas:
- Bendras laikas:
Ingridientai
- 175 g vandens
- 310 g stiprių arba įprastų miltų
- 20 g alyvuogių aliejaus
- 15 g šviežių kepimo mielių
- 1 šaukštelio druskos
Rengimas
Į dubenį supilkite vandenį, aliejų ir mieles.
Maišome, kol mielės ištirps mieles.
Suberkite miltus ir druską.
Iš pradžių sumaišome šaukštu, o paskui rankomis.
Minkome ant prekystalio ir suformuojame rutulį.
Savo tešlos rutulį dedame į orkaitei tinkamą indą su dangčiu. Mano atveju tai yra cocotte, bet galite naudoti Pyrex. Kitas variantas – naudoti kepimo maišelį.
Įdėkite mūsų indą su duona ir dangčiu į orkaitę. Įjungiame 220 laipsnių orkaitę ir kepame 40 minučių. Pasibaigus šiam laikui, patikriname, kaip vyksta gaminimas, ir, jei manome, kad tai būtina, leidžiame dar kelias minutes kepti.
Kai tai bus padaryta, išimkite jį iš talpyklos ir leiskite atvėsti ant grotelių.
Daugiau informacijos - Kepkite vištieną maiše, netepdami orkaitės