Mes jus pristatome Cajun receptas. Kaip? Pažiūrėkime. „Cajun“ gastronomija gaunama iš prancūzų-kanadiečių, kurie XVIII amžiuje persikėlė į JAV pietus. Tai virtuvė, glaudžiai susijusi su vietiniais ingredientais ir labai paprasta paruošti. Turtingas ryžiais ir daržovėmis, jis garsėja savo šventoji trejybė daržovė (troškinta su tais pačiais kiekiais salierų, svogūnų ir žaliųjų pipirų). Na, Cajun jambalaya yra aštrus ir sotus patiekalas, kurio pagrindas yra ryžiai ir kuris yra papildytas mėsos produktais ir daržovėmis.

Džambalaja

Atspausdinti receptą

Pristatome jums Jambalaya patiekalą, Cajun receptą, kurio tikrai nebandėte, bet žinome, kad jums patiks

Angela

Virtuvė: tradicinis
Recepto tipas: pradedančiųjų
Porcijos: 4

Bendras laikas:

Ingridientai

200 gr. nuluptos krevetės
300 gr. vištos krūtinėlė
1 smulkinto svogūno
2 žaliosios paprikos
2 salierų lazdelės
4 skiltelės česnako
2 šaukštai pomidorų pastos
3 lauro lapai
1 arbatinis šaukštelis Worcestershire padažo
1 arbatinis šaukštelis tabasko
150 gr. ryžių
vištienos sriuba
250 gr. chorizo ar dešrelių
aliejus
pipirų, saldžiosios paprikos
raudonėlis
čiobreliai
SAL

Rengimas

Iš pradžių krevetes ir vištieną maceruojame atskirai su pipirų, paprikos, raudonėlio ir čiobrelių mišiniu.
Tuo tarpu aliejuje pakepinkite smulkiai pjaustytą svogūną, pipirus ir salierą
Troškinus apie 3 minutes, suberkite česnaką ir pomidorą
Išmaišykite ir supilkite lauro lapą ir du padažus.
Kai šis padažas bus susikaupęs, suberkite ryžius ir virkite juos su sultiniu, kurio jums reikia 15 minučių.
Tuo tarpu vištieną ir dešreles apkepkite keptuvėje su aliejumi
Kai apskrus, sudėkite į ryžių troškinį ir virkite dar 10 minučių.
Ištaisome druską ir atidedame.

nuotrauka: Šį vakarą ypatingas

Recetín

Jambalaya, receptas iš pietų ... bet iš JAV

Džambalaja

Ingridientai

Rengimas

Palikite komentarą Atšaukti atsakymą