Šis padažas arba jautienos ragutas turi tik vieną paslaptį - tai, kad jis su ingredientais yra labai smulkintas ir virtas ant silpnos ugnies porą valandų. Tik kantriai ir atsargiai gausime susietą tirštą padažą, kuriame susilieja mėsos ir daržovių skoniai ir tekstūros.
Vaikams tokio tipo pervirti padažai yra labai geri, nes juose mėsa ir daržovės prarandami, kai jie supjaustomi mažais gabalėliais ir verdami ilgai.
Šis padažas ar ragutas idealiai tinka kartu su makaronais, ryžiais, bulvėmis, lietiniais ir pan.
jautienos ragu
Tikrasis "Bolognese padažas" yra šiame recepte ir jūs negalite nustoti jo bandyti prie lazanijos, mėsos, makaronų ar bet ko, ko norite, nes jis toks skanus
Vaizdas: Birrapedavena