Iškepta nugarinė su sojos padažu

Rengimas

1. Nugarinę supjaustykite gana plonais ir nedideliais medalionais

2. Išdėliojame juos dubenyje ir suberiame prieskonius bei actą, gerai išmaišome ir paliekame dieną prieš tai šaldytuve.

3. Kitą dieną mėsą išdėliojame orkaitės skardoje, apibarstome svogūnu ir gerai supjaustytais pipirais

4. Įpilkite sojos padažo, kad gautumėte visą skonį

5. Taip pat pagal pageidavimą įdėsime nesmulkintų česnako skiltelių, rozmarino ar čiobrelių šakelių ir bet kokių mums patinkančių laukinių žolelių.

6. Dedame į orkaitę 15 min 200 laipsnių, viską išimame, kad sultys susimaišytų ir vėl dedame į orkaitę

7. Tuo tarpu užpilame vandeniu, o bulves supjaustome gana storais griežinėliais.

8. Kai vanduo užvirs, įbersime saują druskos ir bulves, idėja jas šiek tiek blanširuoti, kad išsiskirtų krakmolas

9. Kai jie suminkštės, laikas juos dėti į likusius ingredientus.

10. Sudėkite bulves ir grybus ir šiek tiek išmaišykite

11. Laukiame, kol bulvės šiek tiek apskrus ir bus paruoštos valgyti

12. Patiekalas su rytietiška, bet ir kaimiška siela