Vitaminas C, vitaminas B ir beta karotinai. Tai tik keletas iš cukinijos savybės, daržovė, kuri man yra viena mėgstamiausių. Jame yra didelis vandens kiekis, diuretikų poveikis ir beveik neriebinamas. Ją taip pat galima paruošti tūkstančiu būdų, todėl šiandien ją ruošime skrudintą, orkaitėje ir su gausiu mėsos ir daržovių deriniu, kurį pamėgs mažieji namuose.

Tai receptas kur lygiomis dalimis sujungiama mėsa ir daržovės, puikus receptas nemėgstantiems daržovių, nes jas visiškai užmaskuoja skanus maltos jautienos prisilietimas, suteikiantis jai įspūdingą skonį. Šiuo atveju aš pasirinkau mėsą, bet jūs galite tai padaryti su kuo tik norite: lašiša, tunu, menkėmis, kietai virtu kiaušiniu, šonine ar mėsa, kuri jums labiausiai patinka (vištiena, kalakutiena, kiauliena, jautiena, aviena. ..), jūros gėrybės, net tik iš daržovių.

Keptos įdarytos cukinijos su tarkuoto sūrio prisilietimu

Atspausdinti receptą

Receptas, kai mėsa ir daržovės sujungiamos lygiomis dalimis, puikus receptas tiems, kurie nemėgsta daržovių

Keptos įdarytos cukinijos su tarkuoto sūrio prisilietimu

Calabacines rellenos al horno con un toque de queso rallado

Angela

Virtuvė: tradicinis
Recepto tipas: daržovės
Porcijos: 8

Bendras laikas:

Ingridientai

4 vidutinės cukinijos
2 cebollas
1/2 kg maltos jautienos
Alyvuogių aliejus
2 dideli pomidorai
1 didelė morkos
1/2 stiklinės baltojo vyno
100 g tarkuoto sūrio, skirto gratinui
Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai

Rengimas

Cukiniją perpjaukite išilgai. Ištuštinkite jas desertiniu šaukštu ar piltuvu, labai atsargiai, kad nesugadintumėte cukinijų.
Įkaitinkite keptuvę su šaukštu aliejaus ir sudėkite susmulkintą svogūną, taip pat susmulkintą morką ir cukinijos mėsą. Visas tas daržoves patroškinkite, o kai apkeps, sudėkite kubeliais pjaustytą pomidorą. Leiskite viskam veikti apie 20 minučių ant silpnos ugnies.
Pasibaigus šiam laikui, maltą mėsą pagardinkite druska ir pipirais, suberkite į padažą ir leiskite susigerti visiems skoniams.
Iškepus mėsą, įpilkite šlakelį baltojo vyno ir leiskite jam išgaruoti apie 10 minučių.
Išimkite faršą ir leiskite jam pailsėti.
Įkaitinkite orkaitę apie 5 minutes iki 180 laipsnių, cukinijas išdėliokite ant kepimo skardos. Pagardinkite druska, pipirais, įpilkite šlakelį aliejaus ir kepkite be įdaro apie 10 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Tokiu būdu turėsime traškią cukiniją.
Dabar užpilame cukinijas padažu, ant viršaus uždedame šiek tiek tarkuoto sūrio ir kepame dar 5 minutes orkaitėje apie 200 laipsnių temperatūroje.

Lėkštė yra tobula, taip lydi cukinijas su sočiomis pomidorų salotomis.

En Recetin: Vegetariški baklažanai

Recetín

Keptos įdarytos cukinijos su tarkuoto sūrio prisilietimu