(13 balsai)
Cargando ...
Šiandien ruošiamės krevečių ir tuno lazanija. Labai lengvai pagaminamas ir labai sultingas.
Už bechamel turime tris variantus. Pirmas – nusipirkti jau pagamintą, plytų. Antrasis – paruošti virtuviniu kombainu Thermomix. Ir trečią, paruoškite jį tradiciniu būdu, puode ir maišydami.
Jei eisime lengvai, galime net naudoti lazanijos lakštų apvirti Tai reiškia, kad sutaupysime makaronų virimo vandenyje žingsnį.
Krevečių ir tuno lazanija
Lazanija tiek pat turtinga, kiek originali. Krevetės ir tunas.
- Ascenas Jimenezas
- Virtuvė: Modernus
- Recepto tipas: makaronai
- Kalorijos: 410
- Porcijos: 6
- Paruošimo laikas:
- Maisto gaminimo metas:
- Bendras laikas:
Ingridientai
- 200 g šaldytų krevečių
- Keli salierų lapai
- 3 skiltelės česnako
- 2 ar 3 skardinės konservuotų tunų
- 10 lakštinių lazanijos
Dėl bechamelio:
- 800g pieno
- 60 g miltų
- 1 šaukštelio druskos
- Riešutas
- 25 g alyvuogių aliejaus
Rengimas
Bešamelį galime paruošti puode: pakepinti miltus su aliejumi ir tada nenustodami maišyti supilti pieną (geriau, jei jis karštas). Baigiame įberti druskos ir muskato riešuto.
Kitas variantas, jei turime Thermomix, yra paruošti bešamelį mūsų mašinoje. Norėdami tai padaryti, tereikia sudėti visus to paties ingredientus į stiklinę ir užprogramuoti 9 minutės, 100º, 4 greitis.
Kol gaminame bešamelį, galime papildyti savo receptą.
Paruošiame ingredientus, krevetes išimame iš šaldiklio.
Salierą ir česnako skilteles apkepkite keptuvėje su šlakeliu aliejaus.
Kai jis gerai iškeps, sudėkite krevetes, kurios dar gali būti užšaldytos.
Sauté.
Jei mūsų lazanijos lakštus reikia virti, verdame juos puode su dideliu kiekiu vandens. Tada juos išskleisime ir nusausinsime ant švaraus audinio.
Jei jiems nereikia virti, galime praleisti ankstesnį veiksmą.
Norėdami surinkti lazaniją, ant orkaitėje tinkamo indo pagrindo uždėkite šiek tiek bešamelio. Ant bešamelio dedame kelis lazanijos lakštus, kurie padengia visą pagrindą.
Ant makaronų dedame pusę ką tik pagaminto padažo (pašalinus česnako skilteles, kurių nenaudosime) ir skardinę konservuoto tuno.
Dedame šlakelį bešamelio ir darome kitą sluoksnį (makaronai, padažas ir tunas).
Uždenkite likusiais lazanijos lakštais ir gerai paskirstykite bešamelio padažą ant paviršiaus.
Ant bešamelio uždėkite kelis gabalėlius mocarelos ar kitos rūšies sūrio.
Kepkite 180 ° (įkaitintoje orkaitėje) maždaug 30 minutes.
Daugiau informacijos - „Thermomix“ receptai