(38 balsai)
Cargando ...
Turiu pripažinti, kad esu didelis jos gerbėjas naudotis virtuve. Namuose nieko neišmeta. Jei lieka žuvies, gaminame žuvies kroketus. Kas yra mėsos likučiai nuo troškinio? Na, o kroketai ar ropa vieja versija gali būti alternatyva. Kas yra mėsainių likučiai? Ką gi, ruošiame lazaniją!
Jame taip pat yra kitų ingredientų, tokių kaip šiek tiek šoninės ir keli gabalėliai virto kumpio. Ir aš taip pat įdėjau daug pomidoru, kad būtų labai sultinga.
Likusi dalis kaip visada. Jūs turite virti lazanijos lėkštės (bet tai trunka tik kelias minutes) ir paruoškite lengvą bešamelį. Jei turite Thermomix ar panašų virtuvės robotą, nedvejodami naudokite jį bešameliui. Tai labai supaprastins jūsų užduotį.
Lazanijos derliaus nuėmimas
Nes iš likučių galima pagaminti ką nors labai skanaus
- Ascenas Jimenezas
- Virtuvė: tradicinis
- Recepto tipas: makaronai
- Porcijos: 6
- Paruošimo laikas:
- Maisto gaminimo metas:
- Bendras laikas:
Ingridientai
- 9 lazanijos lakštai
- Daug vandens virimui
- Apie 50 g šoninės arba pancetos
- du ar daugiau mėsainių
- Du griežinėliai virto kumpio
- 700 g pomidorų passatta
- Alyvų aliejaus purslas
- Sal
- Bechamel
- 1 rutuliukas karvės mocarelos ar kito sūrio paviršiui
Rengimas
Bešamelį ruošiame pagal savo mėgstamą receptą arba šį, kurį įdėjau šioje nuorodoje. Svarbu pagaminti pakankamai pieno, bent 700 ml.
Lazanijos lakštus išvirkite dideliame vandens kiekyje, vadovaudamiesi gamintojo instrukcijomis.
Šoninę sudėkite į keptuvę ir kepkite iki auksinės spalvos. Į keptuvę aliejaus nepilsime, nes šoninė jau turi pakankamai riebalų.
Kai šoninė bus auksinė, suberkite pjaustytus mėsainius. Taip pat kumpio griežinėliai smulkiais gabalėliais.
Po dviejų ar trijų minučių suberkite pomidorą su šlakeliu alyvuogių aliejaus ir druskos.
Leiskite virti keletą minučių, kol pomidoras pradės svilti.
Kai paruošiame tris ruošinius, pradedame rinkti lazaniją. Į platų šaltinį dedame šiek tiek bešamelio.
Ant jos paskirstome tris lazanijos lakštus (tai priklausys nuo mūsų lėkščių dydžio).
Ant viršaus dedame pusę savo įdaro, gerai paskirstome.
Uždengiame dar makaronais.
Paskirstome likusį įdarą ir uždengiame dar trimis lazanijos lakštais.
Uždengiame bešameliu. Ant paviršiaus uždėkite susmulkintą mocarelą arba mūsų mėgstamą tarkuotą sūrį.
Gratinuokite keletą minučių, kol pamatysime, kad mocarela pradės ruduoti. Ir mes jau turime jį paruošę.
Daugiau informacijos - Brokoliai su virtu kumpiu