Vištiena paprastai yra viena iš mažiausiai atmetamų vaikų mėsos. Ar ruošiame jį sodriu padažu makaronams? Tai, ką darysime, bus savotiška ragutas o greitas ir paprastas Bolonijos padažas. Norėdami praturtinti jo skonį, galime pridėti tarkuoto sūrio ar kai kurių žolelių.

Makaronai su malta vištienos mėsa

Atspausdinti receptą

Vištiena dažniausiai yra viena iš mažiausiai vaikų atstumtų mėsų. Ruoškime jį sodriu makaronų padažu?

Angela

Virtuvė: tradicinis
Recepto tipas: makaronai
Porcijos: 6

Bendras laikas:

Ingridientai

500 gr. makaronai
400 gr. maltos vištienos mėsos
100 gr. kumpis arba šoninė, supjaustyta šalia mėsos
3 skiltelės česnako
1 skardinė kapoto pomidorų (390 gr.)
pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus
maltų juodųjų pipirų
SAL

Rengimas

Česnaką susmulkinkite ir apkepkite plačioje keptuvėje su įkaitintame aliejuje, nepaleisdami nuspalvinti.
Nedelsdami suberkite maltą mėsą ir kumpį, pagardinkite druska ir pipirais. Tolygiai apkepkite ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami.
Kai mėsa įgaus spalvą ir beveik nebeliks sulčių, suberkite pomidorą ir leiskite padažui virti ant silpnos ugnies, kol įgaus intensyviai raudoną spalvą ir tirštą tekstūrą.
Makaronus išvirkite dideliame kiekyje verdančio pasūdyto vandens ant pakuotės nurodyto laiko. Makaronus gerai nusausinkite ir greitai sumaišykite su vištienos ragu.

nuotrauka: Mikestabilus

Recetín

Makaronai su malta vištienos mėsa

Makaronai su malta vištienos mėsa

Ingridientai

Rengimas

Palikite komentarą Atšaukti atsakymą