Name: Morkos au gratin su bešamelio padažu
Yield: 4
Cuisine: tradicinis
Ingredients: 8 didelės morkos; Neprivaloma: 100 gr. lašiniai ar kumpis; 1 šaukštas miltų; 300 ml. nenugriebto pieno; 2 šaukštai sviesto; Pipirai; SAL; tarkuotas sūris; aliejus

Dėl ryškios jų spalvos ir saldaus skonio morkos tampa viena mėgstamiausių vaikų daržovių. Paprasčiausiai virti jie yra šiek tiek nuobodūs ir nuobodūs. Gratinas yra daug geresnis. Kumpis, vištiena, šoninė ... Bet koks papildomas ingredientas, skirtas praturtinti ji yra daržovių gratinas?

Morkos au gratin su bešamelio padažu

Atspausdinti receptą

Bešamelio padažas puikiai dera su morkomis, o nuo gratino prisilietimo net vaikai nori jas valgyti

Angela

Virtuvė: tradicinis
Recepto tipas: daržovės
Porcijos: 4

Bendras laikas:

Ingridientai

8 didelės morkos
Neprivaloma: 100 gr. lašiniai ar kumpis
1 šaukštas miltų
300 ml. nenugriebto pieno
2 šaukštai sviesto
Pipirai
SAL
tarkuotas sūris
aliejus

Rengimas

Pirmiausia nulupame morkas ir, jei norime, supjaustome jas plonais griežinėliais. Verdame juos 20–25 minutes ant silpnos ugnies, padengtos vandeniu ir trupučiu aliejaus, druskos ir pipirų, kol suminkštės.
Kol morkos kepa, paruošiame lengvą bešamelę. Norėdami tai padaryti, mes ištirpiname sviestą ir šiek tiek patroškiname miltus, kad jie praskiestų ir taptų spalvoti. Po truputį dedame pieną, kol jis sumaišomas su miltais ir gaunamas kreminis padažas. Įberkite druskos, pipirų ir leiskite jam virti taip, kad bešamelis sutirštėtų, nenustodamas maišyti.
Keptuvėje su trupučiu aliejaus apkepkite susmulkintą šoninę ar kumpį, kol apskrus.
Morkas sudėkite į kepimo indą, ant viršaus uždėkite šoninės ir uždenkite bešameliu.
Galiausiai dedame tarkuotą sūrį. Morkas sutarkuojame iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

Recetín

Morkos au gratin su bešamelio padažu