Name: Ryžių pudingo kroketai
Yield: 12
Cuisine: tradicinis
Ingredients: 100 gr. apvalūs ryžiai; 200 gr. plakta grietinėlė; 250 gr. nenugriebto pieno; ekologiškos citrinos odą; 2 cinamono lazdelės; 100 gr. cukraus; 20 gr. sviesto; 40 gr. kukurūzų krakmolas + 50 ml. nenugriebto pieno; Harina; kiaušinis; duonos trupiniai; alyvų aliejus; cukraus pudros ir cinamono

Šį kartą kroketai nėra sūrūs kaip juodieji ryžiai. Juos įkvepia tradicinis ryžių pudingas. Be to, kad siūlyčiau juos savo artimiesiems ir svečiams namuose, manau, kad šie kroketai yra padarytas atiduoti.

Ryžių pudingo kroketai

Atspausdinti receptą

Tikrai jūsų vaikai niekada nebandė tokių kroketų. Tai jus nustebins!

Angela

Virtuvė: tradicinis
Recepto tipas: desertas
Porcijos: 12

Bendras laikas:

Ingridientai

100 gr. apvalūs ryžiai
200 gr. plakta grietinėlė
250 gr. nenugriebto pieno
ekologiškos citrinos odą
2 cinamono lazdelės
100 gr. cukraus
20 gr. sviesto
40 gr. kukurūzų krakmolas + 50 ml. nenugriebto pieno
Harina
kiaušinis
duonos trupiniai
alyvų aliejus
cukraus pudros ir cinamono

Rengimas

Įkaitinkite grietinėlę ir pieną dideliame puode, kol pradės virti. Tada dedame ryžius, cinamono lazdelę ir citrinos žievelę. Virkite ant labai mažos ugnies apie 25-30 minučių, dažnai maišydami mediniu šaukštu. Įpusėjus virimui dedame cukrų.
Kai ryžiai bus beveik paruošti, išimkite cinamoną ir citrinos žievelę, įpilkite sviesto ir kukurūzų krakmolo, praskiesto 50 ml. šalto pieno. (Jei reikia mažiau tirštinti ryžius, jų visko nededame) Ryžius virkite ant silpnos ugnies dar 5 minutes, kol liks tirštas kremas. Supilame į šaltinį, kad atvėstų ir sustingtų.
Kroketes formuojame rankomis ir aptepame miltais, plaktu kiaušiniu ir džiūvėsėliais. Kepame juos daugybėje karšto aliejaus, kol jie tolygiai apskrus. Mes leidome jiems nutekėti ant virtuvės popieriaus.
Prieš patiekdami, pabarstykite juos cukraus pudra ir maltu cinamonu.
Užuot naudoję cukrų, šiuos kroketus galime pasaldinti kondensuotu pienu ar medumi. Jei tai darome su kondensuotu pienu, pašaliname grietinėlę ir cukrų. Jei nuspręsime pridėti medaus pagal savo skonį, iš recepto pašalinsime tik cukrų.

Recetín

Ryžių pudingo kroketai, jie saldūs!