Galite mėgautis šiomis daržovėmis tokiomis, kokios yra, arba kaip mėsos kepsnio garnyrą. Ar yra alternatyva klasikiniam bulvių garnyrui su išskirtiniu saldumu, kurį suteikia saldžiosios bulvės, karamelizuoti svogūnai, medus ir razinos. Kaip pasiūlymas, kai iškeptas, galite perleisti juos per maisto malūną ir pasigaminti kaip kojų tyrę. Nustebsite.

Skrudintų daržovių papuošimas medumi: alternatyva klasikinėms bulvėms

Atspausdinti receptą

Gerai iškeptos daržovės yra skanios ir pačios, bet jei pridėsime šiek tiek medaus, rezultatas tikrai skanus.

Skrudintų daržovių papuošimas medumi: alternatyva klasikinėms bulvėms

Guarnición de verduras asadas con miel: una alternativa a la clásica de patatas

Angela

Virtuvė: tradicinis
Recepto tipas: pradedančiųjų
Porcijos: 4

Bendras laikas:

Ingridientai

100g sviesto, lydyto
2 bulves
4 ropės
4 zanahorias
3 šaukštai medaus
2 raudonieji svogūnai
3 šaukštai citrinos sulčių
80 g razinų be sėklų
SAL
šviežiai maltų juodųjų pipirų

Rengimas

Nulupkite saldžiąsias bulves, ropes ir morkas.
Šias daržoves supjaustome maždaug vieno piršto storio griežinėliais.
Svogūnus nulupame, nuimame pirmąjį sluoksnį ir supjaustome griežinėliais.
Į pyrago lėkštę ar kepimo formą, išteptą dviem šaukštais sviesto*, sudėkite visas pagardintas daržoves kartu su razinomis.
Daržoves supilkite likusį sviestą, citrinos sultis ir medų ir išmaišykite, kad viskas gerai susimaišytų.
Kepame 220ºC apie valandą, kepimo metu daržoves porą kartų pamaišydami.

Pastabos

Sviestą galite pakeisti keturiais šaukštais aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus.

nuotrauka: ihj.com

Recetín

Skrudintų daržovių papuošimas medumi: alternatyva klasikinėms bulvėms