Šie spagečiai sako .... Suvalgyk mane !! Daug kartų mes nebežinome, ką paruošti ar kaip padaryti originalų pristatymą, ir, kaip matote, nereikia daug apsunkinti, tiesiog reikia atkreipti dėmesį į detales ir elgtis atsargiai. Šiandien mes turime labai turtingi makaronai vegetarai, kur pagrindas yra keptas pomidoras, baklažanas ir mocarelos sūris, mums nieko daugiau nereikia.

Spagečiai su baklažanais ir mocarelos sūriu

Atspausdinti receptą

Šie spagečiai su baklažanais ir mocarelos sūriu sako…. suvalgyk mane!! skanus receptas

Espaguetis con berenjena y queso mozzarella

Angela

Virtuvė: tradicinis
Recepto tipas: makaronai
Porcijos: 4

Bendras laikas:

Ingridientai

350 gr spagečių
Baklažanas
Mocarelos sūrio kamuoliukas
Aliejus
Sal
Pipirai
Česnakas

Naminiam pomidorų padažui

Svogūnas
500 gr susmulkinto pomidoro
Sal
Cukrus

Rengimas

Pradėsime nuo to, kas užtruks ilgiausiai, tai yra pomidorų padažas, kad, kol jis lėtai verda ant silpnos ugnies, galėtume virti likusius patiekalo ingredientus.
Į puodą įpilkite du šaukštus alyvuogių aliejaus ir suberkite smulkiai supjaustytą svogūną bei visą česnako skiltelę ir kepkite, kol svogūnas suminkštės. Paruošę suberiame susmulkintą pomidorą, žiupsnelį cukraus ir truputį druskos bei pipirų ir leidžiame troškintis apie 20 min.
Į kitą puodą pilame vandenį virti ir dedame spagečius. Leiskite jiems virti, kol gaminsime ant grotelių keptus baklažanus. Baklažaną nulupkite ir supjaustykite laminuotais griežinėliais. Įdėkite didelę groteles arba keptuvę su šlakeliu alyvuogių aliejaus ir padėkite kiekvieną baklažano griežinėlį taip, kad jis po truputį apkeptų. Kai jis beveik iškeps, įberkite šiek tiek druskos ir pipirų.
Kai paruošite pomidorų padažą, sudėkite spagečius ir leiskite jiems šiek tiek pakepti su padažu, kad jie įgautų visą savo skonį. Išimkite visą česnaką.
Dabar mes turime lėkštėje savo makaronų patiekalą. Ant plokščios lėkštės dėkite baklažano lakštą ir ant jo nedidelį pakelį spagečių. Kiekvieną baklažano lakštą susukite ir įdėkite nedidelį mocarelos gabalėlį tiesiai į uždorį, kad jis neišbėgtų.

Mėgaukis jais!

Recetín

Spagečiai su baklažanais ir mocarelos sūriu, puikiai tinka vegetarams