(18 balsai)
Cargando ...
Kai kalbame apie ragu, visada galvojame apie tą mėsos, pomidorų ir daržovių padažą, kuris puikiai dera su bet kokio tipo makaronais. Tačiau šiandien mes paruošime paprastesnį receptą, savotišką baltas ragutas.
Dedame faršą, svogūną ir cukinijas. Pomidorą pakeisime kepimo kremas ir gausime labai kreminį makaronų patiekalą, kuris labai patiks ir vaikams.
Aš naudojau jautieną, bet ją nesunkiai galite pakeisti kiauliena arba abiejų mišinys.
Spagečiai su mėsa ir cukinijų ragu
Paprastas, bet labai išbaigtas makaronų patiekalas
- Ascenas Jimenezas
- Virtuvė: Italijos
- Recepto tipas: makaronai
- Kalorijos: 350
- Porcijos: 4
- Paruošimo laikas:
- Maisto gaminimo metas:
- Bendras laikas:
Ingridientai
- Alyvuogių aliejus
- 1/2 svogūno
- 1 cukinija
- Šlakelis vandens ar sultinio
- 350 g maltos jautienos
- Sal
- 200 g virtuvės kremo
- Pipirai
- 320 g spagečių
Rengimas
Kol gaminsime ragu, į puodą įpilame daug vandens, kad jis įkaistų.
Keptuvę dedame ant ugnies su šlakeliu aliejaus.
Susmulkinkite svogūną ir sudėkite į keptuvę.
Kol brakonieriauja, cukiniją nulupame ir susmulkiname. Dedame į keptuvę ir pasūdome.
Į keptuvę įpilame šiek tiek vandens arba daržovių sultinio ir leidžiame virti keletą minučių.
Makaronus dėsime į puodą, kai vanduo pradės virti.
Suberiame faršą.
Leidome jai virti.
Toliau pilame grietinėlę ir truputį pipirų.
Mes sumaišome.
Kai makaronai išvirs, šiek tiek nusausinkite ir sudėkite į keptuvę.
Makaronus sumaišome su ragu.
Mes patiekiame iš karto.
Daugiau informacijos - Specialios maltos mėsos bandelės