(50 balsai)
Cargando ...
padaryti sūrus pyragas kaip tas, kurį matote paveikslėlyje, yra paprasčiausias. Patikrinkite tai žingsnis po žingsnio nuotraukose. Mūsų pyragas turi trapios tešlos pagrindą, kurį galime lengvai pakeisti sluoksniuotą tešlą. Ir tada mes eisime sluoksniavimas su kumpiu, virta bulve, trupučiu Serrano kumpio ir rikotos bei kiaušinių kremu.
Mes baigsime savo pikantišką pyragą tarkuoto parmezano sūrio o paskui ... iškepė!
Jį galima vartoti karštą, taip pat šiltą ir šaltą, kaip jums patinka.
Jei norite pagaminti naminę tešlą pagrindui, žiūrėkite šią nuorodą: pagrindas pikantiškiems pyragams. Tai lengva ir puikiai atrodo.
Sūrus bulvių ir kumpio pyragas
Originalus sūrus pyragas su bulvėmis ir kumpiu.
- Ascenas Jimenezas
- Virtuvė: Modernus
- Recepto tipas: pradedančiųjų
- Kalorijos: 350
- Porcijos: 12
- Paruošimo laikas:
- Maisto gaminimo metas:
- Bendras laikas:
Ingridientai
- 1 apvalios tešlos arba sluoksniuotos tešlos lakštas
- 600 g bulvių (svoris, nuluptas)
- 200 g kodido kumpio
- 20 g „Serrano“ kumpio (arba daugiau, pagal skonį)
- 2 kiaušiniai
- 250 g rikotos
- čili
- Sal
- Parmezanas
Rengimas
Nulupkite ir supjaustykite bulves griežinėliais.
Mes įdedame vandenį į puodą ir, kai jis pradeda virti, įpilame druskos. Toliau dedame bulves ir jas verdame.
Išvirusius nusausinkite ir palikite atsargas.
Mes ištraukiame lapą iš šaldytuvo. Po 10 minučių išvyniojame ir paskleidžiame maždaug 22 centimetrų skersmens formoje.
Padengiame pagrindą keliomis virto kumpio riekelėmis.
Ant virto kumpio dedame bulves, kelis virto kumpio kubelius, druską ir pipirus.
Mes išplakame kiaušinius ir įpilame rikotos.
Mes gerai sumaišome. Ant to pirmo sluoksnio dedame pusę mišinio arba šiek tiek mažiau.
Mes darome kitą sluoksnį su virtu kumpiu.
Kartojame, kad bulves dedame ant kumpio, truputį „Serrano“ kumpio, druskos ir pipirų.
Ant paviršiaus užpilame likusį kiaušinių ir rikotos mišinį, gerai paskirstytą.
Ant paviršiaus sutarkuojame parmezano sūrį.
Tešlą nuleidžiame iš formos šonų.
Kepkite 180 ° (įkaitintoje orkaitėje) 40 arba 45 minutes, kol jo paviršius taps auksinis.
Daugiau informacijos - Pagrindas pikantiškiems pyragams
Kokia puiki mintis vakarienei su vaikais!
Pamatysi, Pepa, jiems tai patiks.