Urta „Sancti-Petri“ stiliaus su puikiu chiclanero

Pradedantieji4 žmonės
1 žvaigždė2 estrellos3 estrellos4 estrellos5 estrellos (31 balsai)
Cargando ...

Pagal Angela

Kaip traukia žemė... Sancti petri, kuri nėra prabangi urbanizacija, apie kurią daugelis galvoja už Andalūzijos sienų, yra apleistas, bet žavus žvejų kaimelis, esantis šalia La Barrosa paplūdimio Čiklanoje.

Sancti Petri pilis yra jos flagmanas, apsuptas jūros ir magiškas taškas, kuriame Lorenzo slepiasi kiekvieną popietę ir džiugina mus svajingais saulėlydžiais. Ką jau kalbėti apie gastronominį pasiūlą: žuvis ir jūros gėrybės, ką tik atgabentos iš jūros arba iš ją tiekiančių vamzdžių (jūros ginklų, besidriekiančių į žemę), yra išskirtiniai.

Šiandien palieku jums receptą urta iškeptas iš tos vietos, puikus ir sveikas, bet galite tai padaryti ir su kitomis žuvimis, tokiomis kaip snapas ar jūros ešeriai.

Urta „Sancti-Petri“ stiliaus su puikiu chiclanero

Atspausdinti receptą

Kaip išmeta žemę... Šis Sancti-Petri stiliaus Urtos receptas su puikiu chiclanero, esu įsitikinęs, kad jums patiks

Urta „Sancti-Petri“ stiliaus su puikiu chiclanero
  • Angela
  • Virtuvė: tradicinis
  • Recepto tipas: pradedančiųjų
  • Porcijos: 4
  • Bendras laikas:

Ingridientai

  • 1 vidutinė įlankos urta
  • 1 žalios paprikos
  • 1 raudona paprika
  • 3 tomates
  • 4 vidutinės bulvės
  • 1 didelis svogūnas
  • Naminis pomidorų padažas
  • Puikus vynas iš Chiclana, jei įmanoma
  • Alyvuogių aliejus
  • SAL
  • Citrinos griežinėliai
  • Šviežiai malti juodieji pipirai

Rengimas

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 190ºC.

  2. Bulves nulupame ir supjaustome griežinėliais. Toliau keptuvėje apliejame juos aliejumi ir pakepiname (aliejuje ant silpnos-vidutinės ugnies virti); Išimame kiaurasamčiu, nusausiname ir pasiliekame.

  3. Tame pačiame aliejuje pakepinkite žaliąją ir raudonąją papriką juostelėmis, o svogūną – julienne juostelėmis. Kai suminkštės, sumaišykite su pomidorų padažu; Šį kepinį dedame į kiek didesnį už žuvį indą (kuri bus išdarinėta ir be žvynų). Ant viršaus dedame bulves.

  4. Ant viršaus dedame pagardintą ėrieną, o į žiaunas dedame keletą citrinos griežinėlių (galime šiek tiek įpjauti nugarinę ir įdėti daugiau citrinos griežinėlių).

  5. Apšlakstykite žuvį trupučiu pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus ir šlakeliu puikaus Chiclana vyno.

  6. Į dugną supilkite šlakelį vandens ir kepkite orkaitėje apie 25-30 minučių.

Pastabos

Pastaba: kelias česnako skilteles galite pakepinti keptuvėje ir uždėti ant žuvies, o ne žalio aliejaus.

nuotrauka: puota ir nuotraukos


Atraskite kitų receptų: Kepti receptai, Žuvies receptai

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.