Ātrais falafelis, ar konservētiem aunazirņiem

Ja jums patīk daži falafel (ceptas aunazirņu bumbiņas), bet jūs nevēlaties gaidīt veselu dienu, kamēr aunazirņus sasitīs ūdenī, Izmantojiet šo ātro un vēl lētāko recepti, jo mēs tos gatavosim ar konservētiem aunazirņiem. Un, ja jums ir atlikušais sautējums, daudz labāk.

Ātrais falafelis, ar konservētiem aunazirņiem

Drukas recepte

Ja jūs kārojat kādu falafelu (ceptas aunazirņu bumbiņas), bet nevēlaties gaidīt veselu dienu, līdz aunazirņi iemērc ūdenī, pievērsieties šai vienkāršajai receptei.

• Andžela

• Virtuve: Tradicional
• Receptes veids: zupas
• Porcijas: 15

• Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

• 250 grami konservētu aunazirņu
• 100 gr. sasmalcinātu sīpolu
• 1 ķiploka daiviņa
• 1 tējkarote sāls
• 1 tējkarote cepamā soda
• garšvielas (citronu sula, zemes ķimenes, svaiga koriandra, pipari ...)
• aunazirņu milti (pēc izvēles)

Sagatavošana

1. Aunazirņus, vēlams, sasmalcinām virtuves kombainā.

2. Sasmalciniet arī sīpolu un ķiploku un pievienojiet to aunazirņu pastai. Ja pārbaudām, vai tekstūra nav pietiekami pastveida un viegli padodas, pievienojam nedaudz aunazirņu miltu.

3. Garšojiet falafelus un samaisiet mīklu.

4. No mīklas veidojam medaljonus, apsmērējam aunazirņu miltos vai rīvmaizē un apcepam bagātīgi karstā eļļā.

Vēl viena iespēja: Viegla versija, kas sastāv no falafeles vārīšanas iepriekš uzkarsētā krāsnī 200 grādos 8-10 minūtes no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.

attēlu: Sargs