(18 balsis)
Ielādē ...
Makaronu pasniegšana ar dārzeņiem ir ideāla ideja visiem ēst visu. Šodien mēs nesam pie galda šķīvi īsi makaroni ar ziedkāpostu un kaltētiem tomātiem, atšķirīgs pirmais, kam ir arī cita ļoti Vidusjūras sastāvdaļa: olīvas.
Soli pa solim redzēsit, kā mēs gatavojam ziedkāposti un ko mazliet nata Tas kalpos, lai mūsu recepte iegūtu krēmīgumu un vēl lielāku garšu.
Īsi makaroni ar ziedkāpostu un kaltētiem tomātiem
Īss makaronu ēdiens, kurā varonis ir ziedkāposti
- Ascen Himenez
- Virtuve: Itālijas
- Receptes veids: makaroni
- Kalorijas: 320
- Porcijas: 4
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 1/2 ziedkāposti
- 2 žāvēti tomāti
- 7 vai 8 zaļās olīvas
- Puravu gabals
- 20 g neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
- 2 lauru lapas
- 100 g šķidra krējuma
- 1/2 glāzes piena
- 320 g makaronu
- Malti pipari
- Sal
Sagatavošana
Mēs ieliekam žāvētus tomātus hidratēt glāzē ar ūdeni.
Sasmalciniet un nomazgājiet ziedkāpostu un pagatavojiet to lielā kastrolī (vēlāk to izmantos makaronu pagatavošanai) ar ūdeni, lauru lapu un nedaudz sāls.
Gatavojot, mēs sasmalcinām zaļās olīvas (izmetot bedri, ja tāda ir) un arī kaltētos tomātus.
Kad ziedkāposti ir pagatavoti, mēs to noņemam no ūdens (nemetot ūdeni) un rezervējam.
Mēs varam izmantot vārāmā ūdens priekšrocības, lai pagatavotu pastas, pievienojot nedaudz vairāk, ja uzskatām to par ērtu. Mēs atkal liekam kastroli uz uguns un, kad tas sāk vārīties, mēs pievienojam savus makaronus. Mēs ļaujam to pagatavot uz iepakojuma norādītā laika.
Mēs sasmalcinām puravu.
Sautē to lielā pannā ar smidzinošu neapstrādātas augstākā labuma olīveļļu.
Pēc dažām minūtēm mēs pievienojam olīvas un tomātus.
Neilgi pēc tam, kad mēs pievienojam ziedkāpostu mazos gabaliņos. Mēs sālīsim, ja uzskatīsim to par nepieciešamu. Mēs arī ieliekam vēl vienu lauru lapu un sautējam dažas minūtes.
Tagad mēs pievienojam krējumu un nedaudz piena.
Sajauciet un vāriet pāris minūtes.
Tagad pievienojiet makaronus (jau vārītus un nedaudz iztukšotus). Labi samaisiet un pabeidziet sagatavošanu ar nedaudz maltiem pipariem.
Mēs pasniedzam uzreiz apsmidzinot, ja uz virsmas vēlamies vairāk piparu (vai muskatriekstu).
Vairāk informācijas - Ziedkāposti pica