Ielādē ...
Šodien mēs sagatavojam a ķirbju un ziedkāpostu krēmsĪsāk sakot, mazkaloriju dārzeņu krēms.
Mēs gatavosim Verdura iekšā kastrolis, ar nedaudz sīpolloku, ko būsim iepriekš sacepuši, un nedaudz ūdens.
Tad mēs paliksim tikai visu sasmalcina, ar virtuves kombainu vai ar vienkāršu mikseri. Atkarībā no gaumes varam pievienot ūdeni vai dārzeņu buljonu, līdz sasniegsim tādu krējuma tekstūru, kas mums patīk visvairāk.
Ķirbju un ziedkāpostu zupa
Vienkārša dārzeņu zupa ar ķirbi un ziedkāpostu.
- Ascen Himenez
- Virtuve: Tradicional
- Receptes veids: krēmi
- Kalorijas: 80
- Porcijas: 6
- Pagatavošanas laiks:
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 700 g ķirbja, nomizots un gabaliņos
- 300 g ziedkāposti
- 30 g sīpola
- Olīveļļas šļakatām
- 2 glāzes ūdens vai buljona un vēl kaut kas, lai panāktu vajadzīgo tekstūru
- Sal
Sagatavošana
Ķirbi sasmalcinām un nomizojam.
Ziedkāpostu nomazgājam un sagriežam ziediņos.
Sīpolu sasmalcinām un liekam kokteilī vai katliņā, ar šļakatām olīveļļu.
Sauté.
Kad sīpols mīksts, pievieno ķirbi un ziedkāpostu.
Sautē dažas minūtes.
Pielej pāris glāzes ūdens un vāra, uzliekot vāku, līdz dārzeņi labi izcepušies.
Kad darīts, kad dārzeņi mīksti, visu sasmalcinām.
Pievienojam ūdeni vai buljonu, maisot, līdz panākam atbilstošu tekstūru. Pievienojam sāli, ko uzskatām par nepieciešamu.
Pasniedzam ar olīveļļas lāsumu, aromātiskiem zaļumiem un dažiem maizes gabaliņiem.
Vairāk informācijas - Bread en cocotte, garšīga mājās gatavota maize