Name: Šokolādes putas saldējums
Yield: 8
Cuisine: Tradicional
Ingredients: 250 gr. šokolādes deserts; 4 ēdamkarotes brūnā cukura; 100 ml. putukrējums; 6 olas; sāls

Šim šokolādes saldējumam ir īpatnība, ka tas pēc tekstūras un garšas ir vieglāks nekā parastajam saldējumam. Tāpat kā šokolādes putu pagatavošanas gadījumā, Lai iegūtu šo saldējumu, mēs izmantojam gan dzeltenumus, gan saputotus olu baltumus.

Šokolādes putas saldējums

Drukas recepte

Izbaudiet gardu šokolādes putu saldējumu, izmantojot šo ātro un vienkāršo recepti!

Andžela

Virtuve: Tradicional
Receptes veids: postre
Porcijas: 8

Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

250 gr. šokolādes deserts
4 ēdamkarotes brūnā cukura
100 ml. putukrējums
6 olas
sāls

Sagatavošana

Mēs atdala dzeltenumus no baltumiem un ievieto tos traukā kopā ar brūno cukuru. Mēs tos sita ar stieņiem, lai tie labi piestiprinātos.
Citā bļodā mēs ievietojam olu baltumus ar šķipsniņu sāls un sakuļam līdz cietībai.
Krējumu labi sildām un šokolādi tajā pilnībā izkausējam. Mēs to saistām ar dzeltenuma krēmu, nepārtraukti maisot.
Tagad šokolādes pagatavošanai mēs pamazām pievienojam sakultos olu baltumus un sajaucam tos ar aptinošām kustībām. Mēs ļāvām šai putai atdzist ledusskapī.
Tad mēs varam to sasaldēt, līdz tas nedaudz sastingst, laiku pa laikam maisot, vai arī mēs varam to ielej elektriskajā saldējuma veidotājā, ievērojot tā norādījumus.

Recetín

Šokolādes putas saldējums