El itāļu gelato atrodams šokolādēs bacio viens no taviem labākajiem sabiedrotajiem. Šī saldējuma garša, kuras pamatā ir šokolāde un lazdu rieksti, ir atrodama lielākajā daļā valsts saldējuma salonu. Mēs iesakām jums pasniedziet to ar dažiem grauzdētiem lazdu riekstiem un labu pilienu šķidras šokolādes, ka līdz ar saldējuma aukstumu nekavējoties kristalizējas.

Bacio saldējums, itāļu garša

Drukas recepte

Itāļu gelato Bacio šokolādēs ir atradis vienu no labākajiem sabiedrotajiem. Šī saldējuma garša, kuras pamatā ir šokolāde un lazdu rieksti, var

Andžela

Virtuve: Tradicional
Receptes veids: bērnu ēdienkartes
Porcijas: 4

Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

250 gr. putukrējums
250 gr. pilnpiens
35 gr. nesaldināts kakao
75 gr. 70% tumšā šokolāde
75 gr. lazdu riekstu krēms
85 gr. cukura
1 ola
50 gr. no lazdu riekstiem

Sagatavošana

Vispirms uz lēnas uguns izkausē šokolādi ar krējumu, cukuru un kakao.
Kad šīs sastāvdaļas ir izšķīdušas, ļaujam krēmam nostāvēties apmēram piecas minūtes. Pēc tam pievienojiet olu un labi samaisiet.
Pienu nedaudz uzsilda un pamazām pievieno šokolādei.
Atgrieziet šo krēmu uz lēnas uguns un vāriet 7 minūtes, nepārtraukti maisot un neļaujot tam vārīties, līdz tas sabiezē.
Nost no uguns, mēs atšķaidām lazdu riekstu krēmu.
Ļaujiet krēmam pilnībā atdzist, pievienojiet sasmalcinātus vai veselus lazdu riekstus un ielieciet saldējumu saldētavā.
Mēs to apmaisīsim ik pēc 45 minūtēm, lai tā sanāktu krēmīga un bez kristāliem.

Attēls: piparkūkas

Recetín

Bacio saldējums, itāļu garša