Cepta Cepta Dorada

Cepts aizmugurējais brekšs

La zelta aizmugurē Tas ir ļoti vienkāršs veids, kā sagatavot brekšus un ar ļoti bagātīgu rezultātu. To var pagatavot uz režģa vai lielas pannas, bet šoreiz esmu sagatavojusi Cepts aizmugurējais brekšs. Tādā veidā esmu izmantojis iespēju, lai krāsnī vienlaikus sagatavotu dārzeņu garnējumu.

Mūsdienās jūras vēzis ir diezgan pieņemama cena, jo lielāko daļu no tā ražo zivju audzētavās, taču, ja jums ir iespēja iegūt savvaļas jūras asu, nevilcinieties, tā garša ir iespaidīga. Lai padarītu to uz muguras, plaudim jābūt pilnīgi atvērtam, bez iekšām un bez zvīņām (ar galvu vai bez tā, tas ir atkarīgs no jums). Jūs varat lūgt savam zivju tirgotājam sagatavot plaisu, ko jūs varat pagatavot uz muguras, un viņi to atstās nevainojamu un gatavu gatavot.

Cepta Cepta Dorada
Veselīgs un tradicionāls jūras plaužu sagatavošanas veids.
Autors:
Virtuve: Spāņu
Receptes veids: Zivis
Porcijas: 2
Sagatavošanās laiks: 
Gatavošanas laiks: 
Kopējais laiks: 
Sastāvdaļas
  • 2 jaundzimušo devas
  • 3 ķiploku daiviņas
  • 1 čilli vai kajēns
  • neapstrādāta olīveļļa
  • sāls
  • piparus
  • 1 ēdamkarote etiķa
Sagatavošana
  1. Ielejiet eļļas pilienu uz cepeškrāsnī drošas paplātes un ielieciet brekšus uz paplātes ar ādu uz leju.
  2. Garšojiet brekšus pēc garšas un uzlieciet tos ar citu pilienu neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas.
  3. Cepts aizmugurējais brekšs
  4. Liek iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 200 ° C temperatūrā uz 12-15 minūtēm, līdz brūnas ir gatavas. (Atkarībā no plaušu lieluma viņiem būs vajadzīgs vairāk vai mazāk laika, pārliecinieties, ka tie ir gatavi, bet sulīgi).
  5. Pēdējās miltu cepšanas minūtēs sagrieziet ķiploku daiviņas šķēlēs.
  6. Cepts aizmugurējais brekšs
  7. Sautē ķiplokus kopā ar kajēnu pannā ar eļļu.
  8. Cepts aizmugurējais brekšs
  9. Kad ķiploki sāk brūnēt, noņemiet no uguns un pievienojiet ēdamkaroti etiķa (esiet uzmanīgi, jo tas daudz izšļakstās).
  10. Pārlejiet ķiplokus un čilli mērci virs brekšiem un nekavējoties pasniedziet kopā ar iecienīto garnējumu (kartupeļi, dārzeņi, salāti)

 


Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

2 komentāri, atstājiet savus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   lola Fernandez teica

    zelta aizmugurē ir vice

    1.    Barbara Gonzalo teica

      Tas ir bagātīgs, un krāsnī tas ir veselīgākais! :)