Šajā nedēļas nogalē Monako tika svinētas prinča Alberta laulības. Vienā no ziņojumiem, ka lielākā daļa televīzijas tīklu bija ēterā, tika minēts, ka tie, kas sākās XNUMX. gadsimtā Inku cepumi (Maljorkas pilsēta) tie tika tirgoti daudz vēlāk ar zīmolu, kuru iedvesmojusi aktrise un princese Greisa Kellija. Šīs sīkdatnes tika izveidotas pēc kuģniecības uzņēmumu pieprasījuma, lai uzkrātu ilgstošu, barojošu, maizei līdzīgu produktu. Tas pats, kas šodien tiek darīts rūpnieciskā līmenī, mēs Mēs tos varam pagatavot gan saldos (šokolādes ...), gan sāļos (pilngraudu, ar sezamu, sēklām, kariju ...)

Inku cepumi vai Quelitas

Drukas recepte

Ja jums patīk cepumi, jums ir jāizmēģina šī Inca Cookies vai Quelitas recepte, jo jums tie patiks

Andžela

Virtuve: Tradicional
Receptes veids: brokastis
Porcijas: 40

Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

150 gr. saulespuķu eļļa
50 gr. zemas skābes olīveļļa
220 ml. no ūdens
tējkaroti sāls
30 gr. svaigs maizes raugs (kubiņos un atdzesēts)
660 gr. No miltiem

Sagatavošana

Vispirms mēs atšķaida raugu ar nedaudz silta ūdens.
Lielā traukā mēs sajaucam pārējo ūdeni ar raugu, sāli un abām eļļām.
Tagad mēs pamazām pievienojam miltus, līdz beidzam tos pilnībā ievietot mīklā, kam jābūt viendabīgam un viegli vadāmam.
Pēc dažu minūšu mīcīšanas mēs izveidojam bumbu un atstājam to pārklātā traukā, līdz tā dubultojas pēc apjoma.
Kad mīkla ir pacelta, mēs to atkal mīcām, spiežot ar dūrēm, lai to degazētu, un mēs to izklājam ar rullīti.
Cepumus veidojam mazu ziepju gabaliņu formā un saduram ar dakšiņu.
Tālāk tos liekam uz paplātes ar cepampapīru labi atdalītas vienu no otras.
Mēs ieliekam iepriekš uzkarsētā krāsnī apmēram 175 grādos apmēram 30 minūtes līdz zeltaini brūnai.

Attēls: Maxixa

Recetín

Inku cepumi vai Quelitas