Vistas gaļa ar zaļumiem

Smalkie garšaugi ir ļoti atkārtots virtuves resurss, lai garšotu sautējumus, grilētas vai ceptas receptes, makaronus vai dārzeņus. Katru ar savu īpašo aromātu un garšu, smalkos augus var kombinēt savā starpā pēc mūsu gaumes, vienmēr pievēršoties receptes galvenajai sastāvdaļai. Labāk ir izdarīt a pušķis vai sazaroties ar trīs vai četri svaigi garšaugi, pretējā gadījumā aromāti starp tiem būtu aizēnoti.

Vistas gaļa ir mūsu receptes zvaigzne. Pētersīļi, lauru lapa, estragons, salvija, rozmarīns vai timiāns tie ir augi, kas nāk no pērlēm un paspilgtinās tā maigo garšu.

Vistas gaļa ar zaļumiem

Drukas recepte

Šī recepte vistas gaļai ar smalkiem garšaugiem ir ļoti laba. Tas ir ļoti viegli pagatavojams ēdiens un tajā pašā laikā tik sātīgs, ka lieliski der kā otrais ēdiens jebkurai ēdienreizei.

• Andžela

• Virtuve: Tradicional
• Receptes veids: gaļa
• Porcijas: 4

• Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

• 4 muslos de pollo
• 1 pušķis no 3-4 smalkiem svaigiem garšaugiem
• 5 ķiploku daiviņas
• melnie piparu graudi
• eļļa
• sāls

Sagatavošana

1. Kad vistas ciskas ir tīras un sausas, apkaisiet tās ar sāli un pipariem un ļaujiet tām dažas minūtes atpūsties.

2. Lielā katliņā vai dziļā pannā ar eļļu vienu minūti sautē veselas ķiploka daiviņas ar mizu.

3. Tad pievienojam vistas ciskas un uz mazas uguns apbrūninām, līdz tās ir mīkstas. Ja vēlaties, varat pievienot nedaudz vistas buljona, lai tie ātrāk pagatavotos.

4. Pēdējās piecās gatavošanas minūtēs pievienojam garšaugu buķeti un ļaujam atpūsties, lai sautējuma garšas saplūst.

Attēls: Revistalabarra