Terīns ir labs veids, kā ēst gaļu vai zivis, jo to var pagatavot iepriekš, un tas vairākas dienas uzturēs aukstu. Gatavojot to bērniem, mums ir jāorganizē sastāvdaļas pievilcīgā veidā, lai, pasniedzot to, viņiem būtu pārsteidzošs griezums. Labāk ir pievienot arī labu garnējumu, piemēram, salātus, dažus kartupeļus un bagātīgu mērci, piemēram, guacamole, kuru mēs izvēlējāmies.

Vistas un pistāciju terīns

Drukas recepte

Šis vistas un pistāciju maisījums ir garšīgs un piedāvā atšķirīgu un oriģinālu vistas ēšanas veidu.

Andžela

Virtuve: Tradicional
Receptes veids: bērnu ēdienkartes
Porcijas: 10

Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

2 kilogrami vistas krūtiņas
2 Cebolla
1 zanahoria
2 puravi
2 ķiploku daiviņas
2 lauru lapas
100 grami lobītu pistāciju
100 ml. krējums vai piena krējums
15 g bezaromatizēta želatīna
sāls
eļļa
piparus
guacamole

Sagatavošana

Tīru vistu vāriet verdošā ūdenī kopā ar sāli, lauru lapu, uz pusēm sagrieztiem sīpoliem, puraviem, kubiņos sagrieztu burkānu un ķiploku 2 stundas zemā siltumā.
Kad vista ir mīksta, noņemiet no uguns un ļaujiet tai atdzist buljonā
Tad ņemam ārā un notecinām
Sasmalciniet to kopā ar puravu un sīpolu no sautējuma.
Tad pievieno krējumu, nedaudz vairāk sāls, piparus, eļļu un želatīnu, kas iepriekš izšķīdināts nedaudz karstā buljonā.
Pārklājiet veidni ar plastmasas apvalku un piepildiet ar vistas makaroniem, ik pa laikam pārkaisot ar pistācijām.
Pārklājiet un ļaujiet atdzist ledusskapī 5 stundas.
Pasniedzam ar gvakamolu un salātiem.

attēlu: Nelasīti ieraksti

Recetín

Vistas un pistāciju terīne, auksta un ar mērci

Vistas un pistāciju terīns

Sastāvdaļas

Sagatavošana

Atstājiet savu komentāru Atcelt atbildi