(45 balsis)
Ielādē ...
Oriģināls un jautrs. Šī ir mūsu recepte šodien: baklažāni, kas pildīti ar tomātu pastu.
Tā var būt lieliska recepte, ko izmantot, ja izmantojam jau pagatavotus makaronus, kas mums paliek pāri no cita preparāta. Un, ja mēs neesam palikuši pāri, tad mēs to pagatavojam vienā mirklī. Gatavosim arī gardu tomātu mērce, baklažāni un baziliks, pilns aromāta. Soli pa solim redzamajos fotoattēlos varat redzēt, cik viegli to izdarīt.
Oriģināls ēdienam ir tas, ka mēs pasniegsim makaronus pašā baklažānā, ārpusē.
Baklažāni, kas pildīti ar tomātu pastu
Bērni noteikti priecāsies ēst baklažānus.
- Ascen Himenez
- Virtuve: Itālijas
- Receptes veids: dārzeņus
- Kalorijas: 430
- Porcijas: 4
- Pagatavošanas laiks:
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 2 baklažāni
- Sal
- Īpaši neapstrādāta olīveļļa
- 400 g tomātu mīkstuma
- 5 bazilika lapas un vēl 4 dekorēšanai
- Apmēram 200 g jau pagatavotu makaronu (vai apmēram 60 g sauso makaronu, kas mums būs jāvāra)
- Rīvēts siers
Sagatavošana
Mēs sagriež baklažānus uz pusēm un to mīkstumā veic dažus griezumus, kā redzams fotoattēlā. Katrā baklažānu pusē mēs uzliekam olīveļļas pilienu.
Mēs cepam baklažānus 180 ° temperatūrā. Celulozes mīkstināšanai būs pietiekami apmēram 30 līdz 40 minūtes.
Noņemiet mīkstumu no baklažāna ārpuses ar karoti. Ārējo daļu mēs rezervējam, jo vēlāk to izmantosim kā “plāksni”.
Mēs sasmalcinām, ko esam izņēmuši, ar dēli un nazi, un mēs to ievietojam pannā.
Pievieno pilienu neapstrādātas neapstrādātas olīveļļas, tomātu, nedaudz sāls un apmēram 5 bazilika lapas.
Vāra uz mazas un vidējas uguns. Mūsu tomātu mērce būs gatava apmēram pēc 20 minūtēm (baklažāniem jābūt mīkstiem).
Mēs pagatavojam makaronus kastrolis, ja mums nav to pagatavot iepriekš. Šim nolūkam katliņā ieliksim daudz ūdens. Kad tas sāk vārīties, pievienojiet nedaudz sāls un pagatavojiet makaronus uz iepakojuma norādītā laika.
Kad makaroni ir gatavi, tāpat kā mūsu tomātu un baklažānu mērce, viegli noteciniet makaronus un ielieciet tos pannā.
Mēs visu sajaucam.
Uz katra iztukšotā baklažāna mēs uzliekam makaronus ar tomātu un ievietojam tos cepeškrāsnī drošā paplātē. Uz virsmas mēs apkaisa rīvētu sieru.
Cepiet dažas minūtes, līdz siers ir zeltains.
Mēs pasniedzam karstu, ar bazilika lapu katrā porcijā.
Vairāk informācijas - 7 padomi makaronu pagatavošanai