(31 balsis)
Ielādē ...
Uztveriet pašsaprotami, ka šī recepte kļūs par vienu no bērnu un, iespējams, arī pieaugušo iecienītākajām. Tā ir lazanja ar ļoti garšīgu pildījumu, kas pagatavota no cūkgaļas desas vārīti uz bārbekjū un tomātu.
Nēsājiet arī a viegls bešamels un garšīgs iemērkšana de tomāts. Pēdējais tiks likts neapstrādāts un kalpos gan lazanjas šķīvju mitrināšanai, gan ēdienam nepieciešamā svaiguma pieskārienam.
Mēs izmantojām iepriekš pagatavotas lazanjas plāksnes, tāpēc pirms lazanjas salikšanas mēs ietaupīsim makaronu pagatavošanas posmu. Vieglāk, neiespējami.
Cūkgaļas desu lazanja
Lietošanas lazanja, kas patiks mazākajam no mājas
- Ascen Himenez
- Virtuve: Tradicional
- Receptes veids: makaroni
- Kalorijas: 450
- Porcijas: 6
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
Pildījumam:
- 400 g desas jau vārītas (manā gadījumā vārītas uz bārbekjū)
- 400 g tomātu mīkstuma
- 15 g neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
- 1 ķiploka daiviņa
- Dažas bazilika lapas
Bešamela mērcei:
- 30 g neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
- 700g piena
- Sal
- Muskatrieksts
Neapstrādātai tomātu mērcei:
- 400 g dabīgas tomātu mīkstuma
- Dažas bazilika lapas
- Šļakatas neapstrādātas neapstrādātas olīveļļas
- Sal
- 1 mocarella
Un arī:
- Iepriekš pagatavotas lazanjas plāksnes
Sagatavošana
Jau pagatavoto desu sasmalcinām ar nazi vai ar virtuves kombainu. Mēs rezervējām.
Mēs ievietojam pārējās pildījuma sastāvdaļas pannā.
Pāris minūtes sautē un pievieno malto desu.
Vāra visu kopā dažas minūtes, noņem ķiploku daiviņu un rezervē.
Lai sagatavotu bešamelu, eļļu ieliekam citā pannā. Kad tas ir karsts, sautējiet tajā miltus 1 minūti, ne vairāk, lai novērstu to sadedzināšanu.
Tad mēs pamazām iestrādāam pienu, vienmēr maisot, lai novērstu gabalu veidošanos.
Jābūt vieglai bešamelei. Šajos daudzumos esmu ielicis 700 g piena, bet jūs varat ievietot nedaudz vairāk, ja uzskatāt to par nepieciešamu. Kad mēs uzskatām, ka tam ir pareizā konsistence, mēs pievienojam sāli un piparus.
No otras puses, mēs sagatavosim neapstrādātu tomātu mērci. Mēs ieliksim 400 g vēl neizmantotu tomātu mīkstumu, nedaudz sāls, dažas bazilika lapas un pilienu neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas. Mēs sajaucam un rezervējam.
Tagad mēs saliekam lazanju. Mēs ieliekam pamatā lielu tikko sagatavoto tomātu mērces daļu.
Mēs sadalām dažas lazanjas plāksnes uz augšu, līdz trauka pamatne ir pārklāta.
Uz lazanjas plāksnēm mēs ieliekam pusi no gaļas un, uz tās, mēs uzliekam nedaudz besamela.
Mēs visu pārklājam ar vairākām lazanjas plāksnēm un sākam no jauna ar iepriekšējiem slāņiem: gaļu un bešamelu.
Beidzām visu noklāt ar vairākām lazanjas plāksnēm un atlikušo tomātu
Uz virsmas mēs uzliekam pārējo bešamelu.
Visbeidzot mēs ievietojam sasmalcinātu mocarellu.
Cepiet 200 ° temperatūrā (iepriekš uzkarsētā krāsnī) apmēram 30 minūtes.
Vairāk informācijas - Tomāti, pildīti ar rīsiem un aromātiskiem augiem